Sardinien · Italien
Cantina di Santadi
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Cantina di Santadi – Sardinien, wie es schmecken soll: wild, sonnendurchflutet, voller Charakter. Seit 1960 vinifiziert die Kellerei im Südwesten der Insel, in der Sulcis-Region.
Ihr ganzer Stolz: der Carignano. In dieser kargen Landschaft zwischen Meer und weißen Dünen findet die Rebsorte zu voller Stärke. Die Weine überraschen – kraftvoll, elegant, mit dunklen Beeren, mediterranen Kräutern und einer salzigen Frische.
Ob legendärer Terre Brune oder frischer Vermentino: Hier steckt das Herzblut von Generationen sardischer Winzer in jeder Flasche.

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Über Cantina di Santadi
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Cantina di Santadi –
Sardiniens Sulcis in der Flasche
Zwischen kargen Macchia-Hügeln, weißen Dünen und dem Mittelmeer liegt Santadi im Südwesten Sardiniens – und mit ihm eine der prägendsten Genossenschaften der Insel. Seit 1960 bündelt die Cantina di Santadi das Wissen sardischer Winzerfamilien aus der Sulcis-Region, einer Landschaft, die Reben zwingt, tief zu wurzeln und konzentriert zu tragen.
Das Herzstück ist der Carignano del Sulcis: eine Rebsorte, die anderswo oft unterschätzt wird, hier aber auf alten, buschförmig erzogenen Stöcken zu echter Tiefe findet. Dunkle Beerenfrucht, mediterrane Kräuter, ein salziger Nachhall vom nahen Meer – das ist der Stil, für den Santadi bekannt ist. Der Terre Brune, lange im Barrique gereift, gilt als einer der Referenzweine Sardiniens. Daneben zeigt der Vermentino di Sardegna, wie frisch und mineralisch die Insel auch in Weiß sein kann.
Die Kellerei arbeitet eng mit ihren Mitgliedern zusammen, kontrolliert Erträge und Lesezeitpunkte konsequent – das Ergebnis sind Weine, die Herkunft nicht behaupten, sondern schmeckbar machen.









