Sardinien · Italien
Agricola Punica
Agricola Punica – eine der spannendsten Geschichten Sardiniens. Gegründet als Gemeinschaftsprojekt zwischen der Cantina di Santadi und dem toskanischen Weinmacher Giacomo Tachis. Die Mission: die u...
Filter
6 Produkte
James Suckling 2020
Prämiert von James Suckling
James Suckling 2020
Prämiert von James Suckling
Über Agricola Punica
Agricola Punica – eine der spannendsten Geschichten Sardiniens. Gegründet als Gemeinschaftsprojekt zwischen der Cantina di Santadi und dem toskanischen Weinmacher Giacomo Tachis. Die Mission: die uralten Reben der Insel zum Leben erwecken.
Sardinien ist kein gewöhnliches Weinland. Rebsorten wie Carignano und Vermentino tragen Jahrtausende Geschichte in sich. Bei Punica lässt man diesen Charakteren Raum. Keine Verstellung, kein Überschminken – nur Frucht, Sonne, karger Boden.
Was dich erwartet? Tiefe rote Beeren, mediterrane Kräuter, ein salziger Hauch Meeresluft. Und eine Wärme, die sich anfühlt wie ein Abend auf der Insel. Punica – sardische Wurzeln, unvergesslich.
Santadi - Loc. Barruaagripunica.it
Ausgezeichnete Weine
James Suckling 2020
Prämiert von James Suckling
James Suckling 2020
Prämiert von James Suckling
Agricola Punica –
sardische Urrebsorten, konsequent pur
Agricola Punica entstand aus einer ungewöhnlichen Partnerschaft: Die Cantina di Santadi, eine der renommiertesten Genossenschaften Sardiniens, tat sich mit dem toskanischen Weinmacher Giacomo Tachis zusammen – einem Mann, der zuvor Sassicaia und Tignanello mitgeprägt hatte. Das Ziel war kein kommerzielles Projekt, sondern eine Rückbesinnung: die alten Rebsorten der Insel ernst nehmen und ihnen einen zeitgemäßen Ausdruck geben.
Im Mittelpunkt stehen Sorten wie Carignano del Sulcis und Vermentino, deren Wurzeln teils Jahrzehnte tief in den kargen, windgepeitschten Böden des Südwestens Sardiniens reichen. Buschrebenerziehung, niedrige Erträge, mediterrane Hitze – das prägt die Weine stärker als jeder Keller. Im Glas zeigt sich das als dunkle Beerenfrucht, getrocknete Kräuter, ein salziger Zug, der an die nahe Küste erinnert.
Punica macht keine lauten Weine. Die Cuvées sind dicht, aber nicht schwer – mit einer Wärme, die nach Abend und offenem Feuer klingt. Wer sardische Küche liebt, findet hier den passenden Begleiter: zu Pecorino Sardo, gegrilltem Lamm oder einem einfachen Brot mit Olivenöl.