Rocca Rubia Riserva DOC - Magnum 1,5L

Noch keine Bewertung — schreib die erste

Carignano aus dem Sulcis, ausgebaut im Barrique. Dunkle Beeren, schwarze Oliven, getrocknete Kräuter, Vanille — kraftvolle, geschmeidige Tannine, langer Abgang mit Schokolade und Mineralität. Zu Lammkeule oder gereiftem Pecorino.

Angebot45,00 € 1,5 l (30,00 €/l)

Lieferzeit ca. 5-7 Werktage
Erhalte 45 Bonuspunkte

Rocca Rubia Riserva DOC - Magnum 1,5L

Der Rocca Rubia Riserva zeigt, was Carignano auf Sardinien leisten kann: ein strukturierter, tiefer Rotwein mit echter Persönlichkeit — kein Charmebolzen, sondern ein Wein mit Rückgrat und Länge. Die Magnumflasche tut dem Wein gut: Mehr Volumen, langsamere Entwicklung im Glas.

Hinter dem Rocca Rubia steht die Cantina di Santadi, eine Genossenschaftskellerei im Süden Sardiniens, die seit Jahrzehnten zu den verlässlichsten Adressen der Insel zählt. Den entscheidenden Schub nach oben brachte die Zusammenarbeit mit Giacomo Tachis — dem Önologen, der Tignanello, Sassicaia und Solaia mitentwickelte und das Barrique in Italien salonfähig machte. Tachis war überzeugt, dass Carignano das Zeug zu großen Weinen hat. Der Rocca Rubia ist sein Beweis.

Im Glas zeigt er konzentrierte Aromen von dunklen Beeren und schwarzen Oliven, dazu getrocknete Kräuter, ein Hauch Vanille und feine Röstaromen. Am Gaumen kraftvoll, aber mit geschmeidigen Tanninen und beeindruckender Tiefe — der Abgang zieht sich lang hin, würzig, mit feiner Mineralität und einer leisen Schokoladennote.

Am besten bei 16–18 °C serviert. Passt zu geschmorter Lammkeule, sardischer Porceddu oder einem kräftigen Pecorino Stagionato.

Rebsorte Carignano
Herkunft Sardinien, Italien
Geschmack Trocken
Alkohol 14,5 % Vol.
Inhalt 1,5 l
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Sardinien
Rebsorte Carignano
Jahrgang 2021
Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
Säuregehalt 5,4 g/l
Restsüße 0,4 g/l
Geschmack Trocken

Dieses Produkt bewerten

Logo der Cantina di Santadi, sardische Kellerei aus der Sulcis-Region, gegründet 1960.

Cantina di Santadi

Cantina di Santadi – Sardinien, wie es schmecken soll: wild, sonnendurchflutet, voller Charakter. Seit 1960 vinifiziert die Kellerei im Südwesten der Insel, in der Sulcis-Region.

Ihr ganzer Stolz: der Carignano. In dieser kargen Landschaft zwischen Meer und weißen Dünen findet die Rebsorte zu voller Stärke. Die Weine überraschen – kraftvoll, elegant, mit dunklen Beeren, mediterranen Kräutern und einer salzigen Frische.

Ob legendärer Terre Brune oder frischer Vermentino: Hier steckt das Herzblut von Generationen sardischer Winzer in jeder Flasche.

Santadi CAcantinadisantadi.it