Terre Brune Carignano del Sulcis
Italien
Sardinien
Carignano
Cantina di Santadi

Terre Brune Carignano del Sulcis

Carignano aus Sardinien: Pflaume, Heidelbeere, Wacholder, 18 Monate Barrique.

Angebot41,95 € 0.75l (55,93 €/l)
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Terre Brune Carignano del Sulcis

Dieser wunderschöne Wein besteht aus Carignano mit einem kleinen Anteil an Bovaleddu. Der Wein verdankt die Aromen und die Struktur den heißen und trocknen Sommern und den milden Wintern. Alkoholische Gärung für ca. 15 Tage in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur. Danach ermöglicht die frühe Milchsäuregärung eine Abfüllung in Fässern. Dann folgt eine Reifung in neuen, feinkörnigen französischen Eichenholzfässern für maximal 16-18 Monate und das verleiht dem Wein schöne Komplexität, Stil und Lebensdauer. Weitere Entwicklung in der Flasche für 12 Monate. Intensiv rubinrot mit leichten granatfarbenen Funken. In Bouquet sind seltene, komplexe Noten, wie Pflaumen, Heidelbeeren, süße Gewürze, Wachholder, Tabak und Schokolade. Reich, warm, weich und würzig am Gaumen, mit elegante Gerbsäuren.
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Sardinien
Rebsorte Carignano
Weinfarbe Rotwein
Jahrgang 2021
Alkoholgehalt 14.0% Vol.
Restsüße 2.0 g / l
Artikelnummer V02181-2021
Geschmack Trocken
Passt zu Wild, Lamm, Gans
Serviertemperatur 16-18°C
Verschlussart Korken
Ausbau Barrique
Abfüllmenge 0.75 l
Hersteller/Abfüller Cantina di Santadi
Inverkehrbringer
Nährwerte pro 100 ml
Energie kJ 364 kJ
Energie kcal 87 kcal
Fett 0 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0,2 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 0,2 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Allergene Sulfite

Cantina di Santadi

Cantina di Santadi – Sardinien, wie es schmecken soll: wild, sonnendurchflutet, voller Charakter. Seit 1960 vinifiziert die Kellerei im Südwesten der Insel, in der Sulcis-Region. Ihr ganzer Stolz: der Carignano. In dieser kargen Landschaft zwischen Meer und weißen Dünen findet die Rebsorte zu voller Stärke. Die Weine überraschen – kraftvoll, elegant, mit dunklen Beeren, mediterranen Kräutern und einer salzigen Frische. Ob legendärer Terre Brune oder frischer Vermentino: Hier steckt das Herzblut von Generationen sardischer Winzer in jeder Flasche.

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