Klumpp

1983 wagten Ulrich und Marietta Klumpp den Sprung in den Weinbau – ohne Winzertradition im Rücken, aber mit klarer Haltung. Schon 1996 stellten sie den Betrieb auf ökologischen Anbau um, lange bevor das in Deutschland selbstverständlich war. Heute führen ihre Söhne Markus und Andreas Klumpp das Gut in Bruchsal weiter – mit demselben Anspruch an Klarheit und Konsequenz.

Die Weinberge rund um Bruchsal liegen auf den Lagen Rothenberg und Weiherberg. Das Bodengemisch aus Muschelkalk, Keuper, Löss und Tonmergel gibt den Weinen ihre charakteristische Mineralität – fest im Gerüst, präzise in der Frucht. Der Kraichgau ist keine laute Region, aber genau das spiegeln die Weine wider: keine Effekthascherei, sondern Substanz.

Klumpp ist vor allem für seine Burgunder bekannt – Weiß- und Grauburgunder, Spätburgunder – und wird regelmäßig von Gault-Millau, Eichelmann und Falstaff mit Spitzenbewertungen bedacht. Weine, die zu Tisch gehören: zu Kalbsrücken, gereiftem Käse oder einem guten Stück Fisch aus dem Schwarzwald.