Unteröwisheimer Kirchberg Chardonnay QbA trocken

Ein Chardonnay aus Kraichgau, der sein Holzfass nicht versteckt – und das zu Recht: Röstaromen, Rauch und Butter bilden das Gerüst, dahinter kommt reife Aprikose und ein Hauch Quitte.

Weingut Klumpp aus Bruchsal-Heidelsheim bewirtschaftet Lagen im Kraichgau, darunter den Unteröwisheimer Kirchberg – ein Standort mit der Wärme des nördlichen Kraichgau-Hügellandes, der Chardonnay mit Reife und Substanz ausbaut.

Im Glas zeigt sich ein vollmundiger, dichter Weißwein mit cremiger Textur und breitem Körper. Die Röst- und Rauchnoten dominieren die Nase, ergänzt durch Aprikose und Quitte. Am Gaumen saftig, extraktreich, mit einem Hauch Fruchtsüße und feiner Balance. Der Abgang ist lang, die Tannine – für einen Weißwein ungewöhnlich spürbar – wirken samtig und gut eingebunden.

• Speisen: Kalbsmedaillons mit Rahmsoße, Hummer, gegrilltes Geflügel oder reifer Brie
• Temperatur: 12–14 °C
• Anlass: Festliches Dinner oder als Solist zum Abend