Eleganter und kraftvoller Wein
Schön ausgewogen intensiver Wein mit viel Frucht. Passt ideal zu kräftigeren Speisen.
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Arbre Negre Mallorca
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Arbre Negre Mallorca
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Arbre Negre Mallorca
Der Arbre Negre (katalanisch für "schwarzer Baum") von Vinos para ti (spanisch "Wein für Dich") ist ein interessantes Cuvée aus Callet, Tempranillo, Merlot und Cabernet von der Sonneninsel Mallorca, das für 6 Monate in Eichenfässern gereift ist.
Im Glas zeigt er eine glänzende, granatrote Farbe. Seine Aromen erinnern an Gewürze wie Nelke und Pfeffer, aber vorallem an reife Waldbeeren.
Im Mund ist er sehr schmackhaft und erinnert auch da an reife Waldbeeren wie Johannis- und Brombeeren. Dabei wirkt er würzig und zeigt eine schöne Säure.
Rebsorte
Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Callet
Geschmack
Trocken?
Alkohol
14,5 % Vol.
Trinktemperatur
16–18 °C
Inhalt
0,75 l
Herkunftsland
Spanien
Herkunftsregion
Mallorca
Rebsorte
Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Callet
Weinfarbe
Rotwein
Jahrgang
2024
Alkoholgehalt
14,5 % Vol.
Säuregehalt?
6 g/l
Restsüße?
0,01 g/l
Geschmack
Trocken?
Passt zu
Kalb, Tapas, Wild
Serviertemperatur?
16–18 °C
Ausbau?
Barrique, 6 Monate?
Verschlussart
Korken?
Abfüllmenge
0,75 l
Nährwerte pro 100 ml
Energie
364 kJ / 87 kcal
Fett
0 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,2 g
Kohlenhydrate, davon Zucker
0 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Pflichtangaben & Handel
Allergene
Sulfite
Hersteller/Abfüller
Vinos Para Ti
Inverkehrbringer
Vinos para ti 2008 S.L.
Vinos para ti 2008 S.L.
Montserrat 26
08770
Sant Sadurní d'Anoia
Spanien
Artikelnummer
V03090
Bewertungen
5,0
Schnelle Antworten
Wie schmeckt der Arbre Negre?
Trocken, würzig und fruchtbetont: reife Johannis- und Brombeeren, dazu Nelke und Pfeffer. Sechs Monate Eichenfass geben ihm Struktur, die Säure bleibt präsent und hält das Ganze lebendig.
Wozu passt der Arbre Negre am besten?
Er funktioniert gut zu kräftigem Fleisch — Lammkeule, Kalbsbraten, geschmorte Rinderbäckchen oder ein gutes Steak. Auch zu Chorizo und herzhaften Tapas macht er eine gute Figur.
Bei welcher Temperatur serviere ich ihn?
Am besten bei 16–18 °C. Zu warm verliert er seine Würze, zu kalt wirken Tannin und Alkohol (14,5 % Vol.) rauer als nötig — kurz in den Kühlschrank reicht oft schon.
Ist das eine mallorquinische Rebsorte oder klassische Sorten?
Beides. Die Cuvée verbindet Callet — eine autochthone Rebsorte Mallorcas — mit Tempranillo, Merlot und Cabernet Sauvignon. Das gibt dem Wein seinen regionalen Charakter bei gleichzeitig internationalem Rahmen.
Wie lange ist eine angebrochene Flasche haltbar?
Mit Vakuumpumpe oder Weinverschluss hält er angebrochen 2–3 Tage im Kühlschrank gut durch. Vor dem Servieren kurz auf Trinktemperatur kommen lassen.
Die Bodega
Vinos Para Ti – der Name ist Programm: Weine für dich, direkt aus Spanien. Dahinter steckt ein Team leidenschaftlicher Weinscouts, das die iberische Halbinsel bereist, Kellereien besucht und immer wieder dasselbe tut: probieren, vergleichen – und nochmal probieren.
Das Ergebnis? Geheimtipps abseits des Mainstreams, die du im Discounter vergeblich suchst. Jede Flasche entsteht in enger Zusammenarbeit mit den Winzern – vom Ausbau bis zum Etikett. Spanien wie du es noch nicht im Glas hattest.
Sant Sadurní d'Anoiavinosparati.com
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