Schmitges Weissburgunder trocken

Ein Weißburgunder, der zeigt, was Mosel-Winzer aus dieser oft unterschätzten Rebsorte herausholen können: klare Frucht, feine Holzwürze und ein trockenes, animierendes Finale.

Das Weingut Schmitges in Erden an der Mittelmosel gehört zu den verlässlichen Adressen der Region. Die Familie bewirtschaftet Lagen auf Schiefer- und Devonböden und ist vor allem für ihre Rieslinge bekannt — doch auch dieser Weißburgunder profitiert vom präzisen Handwerk des Hauses. Der Ausbau im Holzfass gibt dem Wein Struktur, ohne seine Frische zu überdecken.

Im Glas zeigt er helles Strohgelb. In der Nase reife Birne, weißer Pfirsich und ein leiser Ton von Haselnuss aus dem Fassausbau. Am Gaumen mittlerer Körper, gut eingebundene Säure, cremige Textur — trockener Abgang mit feiner mineralischer Note.

Trinkempfehlung: Am besten zwischen 10 und 12 °C serviert. Passt gut zu Kalbsschnitzel, gebratenem Zander, mildem Ziegenkäse oder einem sommerlichen Risotto mit Kräutern. Auch als unkomplizierter Aperitif eine gute Wahl. Jetzt trinken — kein langer Lagerkandidat.