Trocken

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Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

Nur Weißwein? Hier geht es zu Weißwein trocken.

4242 Produkte

Gold

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Argentinien

Mendoza

Cuvée

Salentein Numina Gran Corte 2022

Salentein

26,40 €

0,75 l

35,20 €/l

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Les Hauts Du Tertre Margaux AOC 2020

Château du Tertre 3.0

Elegant & vielschichtig

29,80 €

0,75 l

39,73 €/l

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Stahl Nachschlag "DRINK PINK" trocken 2025

Christian Stahl

7,76 €

0,75 l

10,35 €/l

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Beringer Classic Chardonnay 2023

Beringer

10,80 €

0,75 l

14,40 €/l

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Valentino Gavi DOCG 2025

La Scolca

15,54 €

0,75 l

20,72 €/l

Nährwerte

90

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Spanien

Cariñena

Cuvée

Jabalí Garnacha - Cabernet Rosado 2025

Bodegas Paniza

5,55 €

6,90 €

0,75 l

7,40 €/l

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SaintAzur Rosé Côtes de Provence AOP 2025

SaintAzur

Zart & frisch

14,28 €

0,75 l

19,04 €/l

Nährwerte

96

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Italien

Bolgheri und Toskana

Cuvée

Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2020

Tenuta dell' Ornellaia

248,00 €

0,75 l

330,67 €/l

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Duas Quintas Douro White DOC 2024

Ramos Pinto 5.0

16,40 €

0,75 l

21,87 €/l

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Cloudy Bay Chardonnay 2022

Cloudy Bay Vineyards Limited

31,90 €

0,75 l

42,53 €/l

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Prunotto Pian Romualdo Barbera d'Alba 2022

Prunotto

20,80 €

23,90 €

0,75 l

27,73 €/l

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Prunotto Mompertone Monferrato 2023

Prunotto

17,40 €

0,75 l

23,20 €/l

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Villa Wolf Forster Pechstein Riesling Grosses Gewächs trocken 2020

Dr. Loosen

25,95 €

0,75 l

34,60 €/l

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Planeta Syrah Maroccoli Rosso 2021

Planeta

19,70 €

0,75 l

26,27 €/l

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Chardonnay Ried Zapfersberg 2022

Hugl/Wimmer

6,95 €

0,75 l

9,27 €/l

Nährwerte

91

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Forster Ziegler Riesling trocken Erstes Gewächs

Deutschland

Pfalz

Riesling

Forster Ziegler Riesling trocken Erstes Gewächs 2024

Bassermann-Jordan

24,95 €

0,75 l

33,27 €/l

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Franz Keller Bassgeige Weissburgunder Erste Lage trocken 2021

Franz Keller

21,95 €

0,75 l

29,27 €/l

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Santa Digna Carmenère Gran Reserva 2024

Torres

8,95 €

0,75 l

11,93 €/l

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Blanc de Noir BN 2024

Remstal-Kellerei

6,49 €

0,75 l

8,65 €/l

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Villa Maria Private Bin Pinot Noir Marlborough 2024

Villa Maria

14,80 €

0,75 l

19,73 €/l

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Yarden Sauvignon Blanc 2024

Golan Heights Winery 5.0

Aromatisch & fruchtig

18,90 €

0,75 l

25,20 €/l

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Bodegas Pintia Toro 2021

Vega Sicilia 5.0

79,90 €

0,75 l

106,53 €/l

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Tenuta Carretta Roero Arneis Riserva Canorei DOCG 2023

Tenuta Carretta

18,50 €

0,75 l

24,67 €/l

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Ruffino Chianti Superiore DOCG Bastflasche 2022

Ruffino

Elegant & vielschichtig

13,99 €

15,99 €

0,75 l

18,65 €/l

Nährwerte

Nach Rebsorte

Aglianico Albariño Aligoté Arinto Arneis Auxerrois Bacchus Barbera Blauburger Blaufränkisch Bourboulenc Cabernet Blanc Cabernet Franc Cabernet Sauvignon562 Callet Cannonau Carignan Carmenère Carricante Catarratto Chardonnay675 Chenin Blanc Cinsault Clairette Códega Colombard Complexa Cortese Corvina Dolcetto Dornfelder Elbling Falanghina Fiano Folle Blanche Friulano Frühburgunder Gaglioppo Gamay Garganega Gelber Muskateller Gewürztraminer Glera Graciano Grauburgunder Grechetto Greco Grenache185 Grenache Blanc Grenache Gris Grillo Groppello Gros Manseng Grüner Veltliner Gutedel Inzolia Kerner Lagrein Lambrusco Lemberger Loureiro Macabeo Malbec Malvasia Nera Manto Negro Marsanne Marselan Marzemino Melon de Bourgogne Merlot293 Monastrell Monica di Sardegna Montepulciano Moscatel Moscato Moscato d'Alessandria Müller-Thurgau Muscadelle Muskateller Muskattrollinger Nebbiolo Negroamaro Nerello Mascalese Nero d`Avola Nero di Troia Palomino Fino Parellada Passerina Pecorino Pedro Ximenez Petit Manseng Petit Verdot Pinot Bianco Pinot Blanc Pinot Grigio Pinot Gris Pinot Meunier Pinot Nero Pinotage Portugieser Prensal Blanc Primitivo Rabigato Refosco Regent Ribolla Gialla Riesling610 Rondinella Roussanne Sagrantino Sangiovese159 Sauvignon Blanc259 Scheurebe Semillon Silvaner Souvignier Gris Spätburgunder466 St. Laurent Syrah Tempranillo Tinta Barroca Torrontés Touriga Franca Touriga Nacional Trapiche Varietals Trebbiano Trebbiano di Lugana Trepat Trollinger Verdejo Vermentino Vernatsch Viognier Weißburgunder Welschriesling Xarello Zinfandel Zweigelt

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Nach Geschmack

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Schnelle Antworten

Was bedeutet „trocken" bei Wein genau?

Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter — bei hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt geradlinig: Die Frucht kommt direkt, ohne dass Süße sie abfedert oder überdeckt.

Woran erkenne ich einen guten trockenen Weißwein?

Ein guter trockener Weißwein wirkt ausgewogen: Die Säure trägt ihn, ohne zu stechen, die Frucht bleibt klar definiert, und der Abgang hält an. Flache oder wässrige Textur ist ein Zeichen für mangelnde Reife oder zu frühe Lese.

Welche trockenen Rotweine passen zu welchen Gerichten?

Leichtere trockene Rotweine wie Spätburgunder harmonieren mit Geflügel und Pilzgerichten. Kräftigere Sorten wie Cabernet Sauvignon oder Grenache brauchen Braten, Wild oder gereiften Käse.

Worin unterscheidet sich ein trockener Weißwein von einem trockenen Rotwein beim Servieren?

Trockene Weißweine servierst du gekühlt zwischen 8 und 12 °C — so bleibt die Frische erhalten. Trockene Rotweine entfalten ihr Aroma besser bei 14 bis 18 °C; zu warm verlieren sie Struktur und wirken alkoholisch.

Ist trocken immer die richtige Wahl zum Essen?

Für die meisten Speisen ja — trockene Weine konkurrieren nicht mit den Aromen auf dem Teller. Ausnahme: sehr scharfe oder stark süßsaure Gerichte, bei denen ein leicht restsüßer Wein besser ausgleicht.

Was unterscheidet trockene Schaumweine wie Brut von anderen Stilrichtungen?

„Brut" bedeutet weniger als 12 Gramm Restzucker pro Liter — der Schaum wirkt frisch und straff. „Extra Brut" oder „Brut Nature" gehen noch weiter Richtung null Gramm und betonen Mineralik statt Frucht. Beide passen gut als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.

Trocken

Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

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Neue Funktionen 24. Okt 2026

24. Okt 2026

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