Trocken

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Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

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4241 Produkte

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Spanien

Somontano

Cuvée

Enate Cabernet-Merlot 2021

Enate

10,45 €

0,75 l

13,93 €/l

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Schloss Proschwitz Clemens trocken 2025

Prinz zur Lippe

11,95 €

0,75 l

15,93 €/l

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Heitlinger Spiegelberg Pinot Gris Grosses Gewächs 2021

Heitlinger

Vollmundig & cremig

31,95 €

42,00 €

0,75 l

42,60 €/l

Nährwerte

Gold

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Argentinien

Valles Calchaquíes

Malbec

Colomé Autentico Malbec 2020

Bodega Colomé

Kräftig & würzig

25,87 €

0,75 l

34,49 €/l

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Planeta Santa Cecilia 2022

Planeta

Kräftig & würzig

24,40 €

0,75 l

32,53 €/l

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Justino's Madeira Fine Dry DOC

Justino's Madeira Vinhos

13,40 €

0,75 l

17,87 €/l

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Marqués de Griñón Family Estates 4.7

Kräftig & würzig

10,95 €

0,75 l

14,60 €/l

Nährwerte

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Georgien

Kakheti

Teliani Valley Saperavi Unfiltered 2023

Teliani Valley

Kräftig & würzig

13,99 €

0,75 l

18,65 €/l

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Gran Passaia Rosso Toscana 2023

Cielo e Terra 5.0

Fruchtig & weich

6,80 €

0,75 l

9,07 €/l

Nährwerte

98

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Frankreich

Champagne

Cuvée

Krug Champagne Grande Cuvee

Krug

239,00 €

0,75 l

318,67 €/l

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Chocolate Block 1,5L 2024

Boekenhoutskloof

Kräftig & würzig

64,02 €

1,5 l

42,68 €/l

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Sassicaia Bolgheri Superiore DOC 2010

Tenuta San Guido 4.0

Elegant & vielschichtig

320,00 €

0,75 l

426,67 €/l

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Conde Valdemar Blanco Rioja DOCa 2025

Conde Valdemar

Aromatisch & fruchtig

7,90 €

0,75 l

10,53 €/l

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B-Rosat Binigrau 2025

Binigrau 5.0

21,99 €

0,75 l

29,32 €/l

Nährwerte

Gold

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Kräftig & würzig

21,95 €

0,75 l

29,27 €/l

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Heitlinger Pinot Noir trocken 2021

Heitlinger

Fruchtig & weich

12,40 €

0,75 l

16,53 €/l

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"Rocca Ventosa" Merlot Terre di Chieti IGP 1,5L 2023

Cantina Tollo

Fruchtig & weich

5,95 €

1,5 l

3,97 €/l

Nährwerte

96

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Zenato Amarone della Valpolicella DOC Classico Riserva

Italien

Valpolicella und Veneto

Cuvée

Zenato Amarone della Valpolicella DOC Classico Riserva 2017

Sergio Zenato 5.0

Kräftig & würzig

89,90 €

0,75 l

119,87 €/l

Nährwerte

Silver

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"Rocca Ventosa" Sangiovese Terre di Chieti

Italien

Abruzzen

Sangiovese

"Rocca Ventosa" Sangiovese Terre di Chieti 2022

Cantina Tollo

Leicht & frisch

5,40 €

0,75 l

7,20 €/l

Nährwerte

Silver

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Château Latour-Camblanes Cadillac Côtes de Bordeaux

Frankreich

Côtes de Bordeaux und Bordeaux

Cuvée

Château Latour-Camblanes Cadillac Côtes de Bordeaux 2018

Castel Châteaux & Grands Crus 5.0

12,95 €

0,75 l

17,27 €/l

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Chiaramonte Nero d'Avola Sicilia 2024

Firriato

12,50 €

0,75 l

16,67 €/l

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CUNE Rioja Gran Reserva 2018

CVNE

Kräftig & würzig

19,80 €

0,75 l

26,40 €/l

Nährwerte

Gold

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Italien

Bolgheri und Toskana

Cuvée

Grattamacco Rosso Bolgheri Superiore 2021

Grattamacco

98,00 €

0,75 l

130,67 €/l

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Trenz Sauvignon Blanc 2023

Weingut Michael Trenz

Aromatisch & fruchtig

9,80 €

0,75 l

13,07 €/l

Nährwerte

Nach Rebsorte

Aglianico Albariño Aligoté Arinto Arneis Auxerrois Bacchus Barbera Blauburger Blaufränkisch Bourboulenc Cabernet Blanc Cabernet Franc Cabernet Sauvignon562 Callet Cannonau Carignan Carmenère Carricante Catarratto Chardonnay675 Chenin Blanc Cinsault Clairette Códega Colombard Complexa Cortese Corvina Dolcetto Dornfelder Elbling Falanghina Fiano Folle Blanche Friulano Frühburgunder Gaglioppo Gamay Garganega Gelber Muskateller Gewürztraminer Glera Graciano Grauburgunder Grechetto Greco Grenache185 Grenache Blanc Grenache Gris Grillo Groppello Gros Manseng Grüner Veltliner Gutedel Inzolia Kerner Lagrein Lambrusco Lemberger Loureiro Macabeo Malbec Malvasia Nera Manto Negro Marsanne Marselan Marzemino Melon de Bourgogne Merlot293 Monastrell Monica di Sardegna Montepulciano Moscatel Moscato Moscato d'Alessandria Müller-Thurgau Muscadelle Muskateller Muskattrollinger Nebbiolo Negroamaro Nerello Mascalese Nero d`Avola Nero di Troia Palomino Fino Parellada Passerina Pecorino Pedro Ximenez Petit Manseng Petit Verdot Pinot Bianco Pinot Blanc Pinot Grigio Pinot Gris Pinot Meunier Pinot Nero Pinotage Portugieser Prensal Blanc Primitivo Rabigato Refosco Regent Ribolla Gialla Riesling609 Rondinella Roussanne Sagrantino Sangiovese159 Sauvignon Blanc259 Scheurebe Semillon Silvaner Souvignier Gris Spätburgunder466 St. Laurent Syrah Tempranillo Tinta Barroca Torrontés Touriga Franca Touriga Nacional Trapiche Varietals Trebbiano Trebbiano di Lugana Trepat Trollinger Verdejo Vermentino Vernatsch Viognier Weißburgunder Welschriesling Xarello Zinfandel Zweigelt

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Nach Geschmack

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Schnelle Antworten

Was bedeutet „trocken" bei Wein genau?

Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter — bei hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt geradlinig: Die Frucht kommt direkt, ohne dass Süße sie abfedert oder überdeckt.

Woran erkenne ich einen guten trockenen Weißwein?

Ein guter trockener Weißwein wirkt ausgewogen: Die Säure trägt ihn, ohne zu stechen, die Frucht bleibt klar definiert, und der Abgang hält an. Flache oder wässrige Textur ist ein Zeichen für mangelnde Reife oder zu frühe Lese.

Welche trockenen Rotweine passen zu welchen Gerichten?

Leichtere trockene Rotweine wie Spätburgunder harmonieren mit Geflügel und Pilzgerichten. Kräftigere Sorten wie Cabernet Sauvignon oder Grenache brauchen Braten, Wild oder gereiften Käse.

Worin unterscheidet sich ein trockener Weißwein von einem trockenen Rotwein beim Servieren?

Trockene Weißweine servierst du gekühlt zwischen 8 und 12 °C — so bleibt die Frische erhalten. Trockene Rotweine entfalten ihr Aroma besser bei 14 bis 18 °C; zu warm verlieren sie Struktur und wirken alkoholisch.

Ist trocken immer die richtige Wahl zum Essen?

Für die meisten Speisen ja — trockene Weine konkurrieren nicht mit den Aromen auf dem Teller. Ausnahme: sehr scharfe oder stark süßsaure Gerichte, bei denen ein leicht restsüßer Wein besser ausgleicht.

Was unterscheidet trockene Schaumweine wie Brut von anderen Stilrichtungen?

„Brut" bedeutet weniger als 12 Gramm Restzucker pro Liter — der Schaum wirkt frisch und straff. „Extra Brut" oder „Brut Nature" gehen noch weiter Richtung null Gramm und betonen Mineralik statt Frucht. Beide passen gut als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.

Trocken

Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

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Transparenz und Fairness

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Neue Funktionen 24. Okt 2026

24. Okt 2026

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