Masi

Masi ist ein italienisches Weingut, das seinen Sitz im Norden des Landes in der Region Venetien hat. Gegründet wurde es im 18. Jahrhundert von der Familie Boscaini. Das Weingut befindet sich in einem kleinen Tal (ital. "Masi"), welches sehr gute Bedingungen für das Wachstum der Reben bietet. Das Weingut arbeitet mit speziellen Verfahren, der sog. Doppelfermentierung und Appassimento, bei denen die Trauben vor der Weiterverarbeitung mehrere Wochen gertocknet werden. Diese Prozesse verleihen Masi's Weinen eine kräftigere Farbe und komplexere Aromen. Auf insgesamt 40 ha Rebfläche werden die Trauben, auf u.a. vulkanischen Böden, angebaut. Zu den verwendeten Rebsorten gehören Corvina, Refosco, Corvina, Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, sowie Chardonnay und Traminer.

Familie Boscaini aus dem Valpolicella — Meister des Appassimento

Seit dem 18. Jahrhundert bewirtschaftet die Familie Boscaini ihr Weingut in einem kleinen Tal im Valpolicella. Auf vulkanischen Böden reifen Corvina und weitere einheimische Sorten, die nach der Lese getrocknet werden — das Appassimento verleiht den Weinen konzentrierte Frucht und außergewöhnliche Tiefe.

Sitz des Herstellers

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