Gold

Costasera Amarone della Valpolicella Classico 0,375L

Der Costasera Amarone wird diesem Status gerecht und besticht durch frische, fruchtige Aromen mit einem Hauch von Schokolade. Konzentrierte Frucht am Gaumen, samtige Tannine und eine gute Struktur runden das Geschmackserlebnis ab.

27,95 €

0.38l (73,55 €/l)

2019 2020

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Costasera Amarone della Valpolicella Classico 0,375L

Amarone in der halben Flasche — ideal, wenn du den großen Wein ohne das große Commitment trinken willst. Der Costasera von Masi ist einer der meistgereiften Einsteiger ins Amarone-Universum: zugänglich, aber mit der typischen Wucht der Appassimento-Methode.

Masi bewirtschaftet seit dem 18. Jahrhundert Lagen in der Valpolicella Classico, dem historischen Kerngebiet östlich des Gardasees. Der Costasera vereint die drei klassischen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara — die Trauben trocknen nach der Lese mehrere Monate auf Bambusrosten (arele), bevor sie vergoren werden. Das konzentriert Zucker, Aromen und Extrakt erheblich.

Im Glas zeigt sich dunkle Kirsche, Brombeere und schwarze Pflaume, ergänzt durch Noten von Bitterschokolade, Tabak und etwas Zedernholz. Der Körper ist vollmundig, die Tannine samtig und gut integriert, der Abgang lang und leicht bitter — typisch für die Rebsorte und die Machart. 95 Punkte bei James Suckling (Jahrgang 2015) bestätigen die Linie.

Speisen: Geschmorte Rinderwange, Wildragù, Pecorino stagionato oder dunkle Schokolade (>70 %). Temperatur: 16–18 °C, gerne eine Stunde vorher öffnen. Die 0,375-l-Flasche eignet sich gut für zwei Gläser zum Käsegang.

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Herkunftsland Italien

Herkunftsregion Veneto

Rebsorte Corvina, Rondinella

Weinfarbe Rotwein

Jahrgang 2019

Alkoholgehalt 15.0% Vol.

Restsüße 2.0 g / l

Artikelnummer V06050h

Geschmack Trocken

Passt zu Wild, Lamm, Pasta

Serviertemperatur 18°C

Verschlussart Korken

Abfüllmenge 0.38 l

Hersteller/Abfüller Masi

Inverkehrbringer

Energie kJ 364 kJ

Masi

Masi ist ein italienisches Weingut, das seinen Sitz im Norden des Landes in der Region Venetien hat. Gegründet wurde es im 18. Jahrhundert von der Familie Boscaini. Das Weingut befindet sich in einem kleinen Tal (ital. "Masi"), welches sehr gute Bedingungen für das Wachstum der Reben bietet. Das Weingut arbeitet mit speziellen Verfahren, der sog. Doppelfermentierung und Appassimento, bei denen die Trauben vor der Weiterverarbeitung mehrere Wochen gertocknet werden. Diese Prozesse verleihen Masi's Weinen eine kräftigere Farbe und komplexere Aromen. Auf insgesamt 40 ha Rebfläche werden die Trauben, auf u.a. vulkanischen Böden, angebaut. Zu den verwendeten Rebsorten gehören Corvina, Refosco, Corvina, Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, sowie Chardonnay und Traminer.

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