Campofiorin Rosso 1,5L Magnum

Der Campofiorin ist Masis Flaggschiff seit 1964 — ein Vorreiter des Ripasso-Stils, lange bevor die Methode in der Veneto-Region zum Trend wurde. Die 1,5-Liter-Magnum gibt dem Wein mehr Zeit zum Atmen und eignet sich besonders für den Tisch in größerer Runde.

Masi bewirtschaftet seit Generationen Lagen rund um Verona und gilt als einer der prägenden Betriebe der Valpolicella-Region. Beim Campofiorin werden Corvina, Rondinella und Molinara nach der Hauptlese ein zweites Mal auf den Trestern teilweise getrockneter Trauben vergoren — daher die zusätzliche Tiefe und Struktur, die einfache Valpolicella-Weine nicht erreichen.

Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase schwarze Kirsche, Pflaumenkonfitüre und ein Hauch getrockneter Veilchen. Am Gaumen weich und warm, mit rundem Körper, samtigen Tanninen und einem würzigen, leicht kakaobetonten Abgang.

Trinktemperatur 16–18 °C. Passt zu Pasta al ragù, gegrilltem Lammkotelett oder Taleggio. Die Magnumflasche entwickelt sich nach dem Öffnen noch gut über mehrere Stunden — ein Vorteil beim Einsatz als Tischflasche.