Bolgheri · Italien
Grattamacco
Grattamacco war von Anfang an anders. 1977, als kaum jemand an Bolgheri glaubte, pflanzten die Gründer hier ihre ersten Reben. Das zweite Weingut der Region. Die ersten, die einen Bolgheri Rosso ke...
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Tre Bicchieri 2025 – Gambero Rosso
Prämiert von Gambero Rosso
Decanter 2023
Prämiert von Decanter
Über Grattamacco
Grattamacco war von Anfang an anders. 1977, als kaum jemand an Bolgheri glaubte, pflanzten die Gründer hier ihre ersten Reben. Das zweite Weingut der Region. Die ersten, die einen Bolgheri Rosso kelterten. Pioniere, die Vermentino großmachten, bevor es jemand kannte.
Heute liegt das Gut auf einem bewaldeten Hügel zwischen Castagneto Carducci und Bolgheri, mit Blick auf die Küste. Meeresbrisen kühlen, weißer Tonboden speichert Mineralik. Der Grund? Ein ausgetrockneter Salzsee aus uralter Zeit – und das schmeckst du.
Im Keller: so wenig wie möglich. Alles per Hand, kaum Technik. Sangiovese, Vermentino, Cabernet, Merlot – jede Traube bekommt die Zeit, die sie braucht. Wein, der sein Land nicht verleugnet.
Castagneto Carduccicollemassariwines.it
Ausgezeichnete Weine
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Grattamacco –
Bolgheri von Anfang an
Grattamacco war das zweite Weingut, das sich 1977 in Bolgheri niederließ – zu einer Zeit, als die Region kaum jemand kannte. Die Gründer pflanzten ihre ersten Reben, kelterteten einen der frühesten Bolgheri Rosso und machten Vermentino in der Toskana salonfähig, bevor der Stil einen Namen hatte.
Das Gut liegt auf einem bewaldeten Hügel zwischen Castagneto Carducci und der Küste. Unter den Reben: weißer Tonboden, der auf einem ausgetrockneten Salzsee aus uralter Zeit ruht. Meeresbrisen kühlen die Trauben, der Boden gibt Mineralik ab – beides landet im Glas. Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot und Vermentino wachsen hier mit Blick aufs Tyrrhenische Meer.
Im Keller arbeitet das Team so zurückhaltend wie möglich: Handlese, minimale Eingriffe, keine Eile. Jede Sorte bekommt die Reifezeit, die ihr Charakter verlangt. Was dabei entsteht, sind Weine, die ihr Terroir nicht kommentieren – sie zeigen es einfach.