Beisiegel Traisener Rotenfels Frühburgunder

Frühburgunder ist die ältere, reifere Schwester des Spätburgunders – weniger Tannin, dafür mehr samtiges Mundgefühl und eine Neigung zu dunkler Beerenfrucht. Der Traisener Rotenfels bringt dazu die Kraft der Nahe-Porphyrlage mit.

Das Weingut Beisiegel bewirtschaftet Lagen rund um Traisen im nördlichen Nahe-Gebiet. Der Rotenfels – eines der markantesten Felsmassive Europas abseits der Alpen – prägt die umliegenden Weinberge mit einem tief-mineralischen Untergrund aus rotem Porphyrgestein, das Wärme speichert und Beeren mit konzentrierter Reife ausstattet.

Im Glas zeigt sich ein kräftiges Granatrot. In der Nase Brombeere, Walderdbeere und eine dezente Röstaromantik, die auf sanften Holzkontakt hindeutet. Am Gaumen weich und rund, mit niedrigem Tannin und einer angenehmen Fruchtsüße, die durch frische Säure in Balance gehalten wird. Der Abgang ist kurz bis mittellang, angenehm beerig.

Trinkempfehlung: Leicht temperiert bei 14–16 °C servieren. Passt zu Kalbsbraten, Linsengerichten mit Speck oder einem reifen Taleggio. Auch als unkomplizierter Abendwein ohne großen Aufwand ein solider Begleiter.