Trocken

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Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

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1064 Produkte

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Deutschland

Mosel

Riesling

Julius Treis Riesling Alte Reben 2023

Weingut Julius Treis 5.0

15,95 €

0,75 l

21,27 €/l

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Gérard Bertrand Corbières Heritage 806 2022

Gérard Bertrand 3.0

10,85 €

0,75 l

14,47 €/l

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La Grange Terroir Merlot IGP Pays d'OC 2025

La Grange

7,80 €

0,75 l

10,40 €/l

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Tenuta Argentiera - Argentiera Bolgheri 2022

Tenuta Argentiera

79,00 €

0,75 l

105,33 €/l

Nährwerte

Silver

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Scavi & Ray Prosecco DOC Frizzante 0,2L

Scavi & Ray

2,49 €

0,2 l

12,45 €/l

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Niepoort Fabelhaft Douro Reserva DO 2022

Niepoort Vinhos

14,95 €

0,75 l

19,93 €/l

Nährwerte

Gold

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Frankreich

Elsass

Pinot Gris

Wolfberger Pinot Gris Grand Cru Hengst 2022

Wolfberger

Vollmundig & cremig

16,95 €

0,75 l

22,60 €/l

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Coudoulet de Beaucastel AOC 2023

Perrin et Fils

23,80 €

0,75 l

31,73 €/l

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Col di Sasso Toscana Cabernet Sauvignon Sangiovese 2024

Banfi 4.5

6,75 €

0,75 l

9,00 €/l

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Paul Mas Classique Sauvignon Blanc 2025

Paul Mas

5,19 €

6,49 €

0,75 l

6,92 €/l

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Spier Seaward Shiraz 2022

Spier Cellars

12,80 €

0,75 l

17,07 €/l

Nährwerte

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Italien

Montalcino und Toskana

Sangiovese

Val di Suga Brunello di Montalcino 2021

Val di Suga

29,95 €

0,75 l

39,93 €/l

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Chateau Tartuguiere Médoc 2023

Castel Châteaux & Grands Crus

11,40 €

0,75 l

15,20 €/l

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Les Fumées Blanches Reserva Sauvignon Blanc 2025

François Lurton 4.7

Aromatisch & fruchtig

8,95 €

0,75 l

11,93 €/l

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Tanca Farra Alghero Rosso 2022

Sella & Mosca

Kräftig & würzig

15,95 €

0,75 l

21,27 €/l

Nährwerte

96

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Südafrika

Stellenbosch

Cuvée

Rust en Vrede Estate 2021

Rust-en-Vrede

Kräftig & würzig

39,95 €

0,75 l

53,27 €/l

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Schloss Proschwitz Elbling 2025

Prinz zur Lippe 5.0

Frisch & spritzig

13,95 €

0,75 l

18,60 €/l

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Quarz Sauvignon DOC 2024

Cantina Terlan

63,02 €

0,75 l

84,03 €/l

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Cave St. Pierre Alpes Réserve des Administrateurs Fendant du Valais 2025

Cave St. Pierre 5.0

14,80 €

16,80 €

0,75 l

19,73 €/l

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Bianchetto Sauvignon delle Venezie 2025

Sacchetto

6,90 €

0,75 l

9,20 €/l

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Bin 28 Kalimna Shiraz 2023

Penfolds 5.0

37,45 €

0,75 l

49,93 €/l

Nährwerte

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Bolla Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore

Italien

Valpolicella und Veneto

Cuvée

Bolla Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 2023

Bolla 5.0

Fruchtig & weich

17,80 €

0,75 l

23,73 €/l

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Garzon Tannat Reserva 2023

Bodega Garzón

Fruchtig & weich

14,95 €

0,75 l

19,93 €/l

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Winzer Sommerach Blau Miau Rosé 2025

Winzer Sommerach

6,40 €

0,75 l

8,53 €/l

Nährwerte

Nach Rebsorte

Aglianico Albariño Aligoté Arinto Arneis Auxerrois Bacchus Barbera Blauburger Blaufränkisch Bourboulenc Cabernet Blanc Cabernet Franc Cabernet Sauvignon562 Callet Cannonau Carignan Carmenère Carricante Catarratto Chardonnay675 Chenin Blanc Cinsault Clairette Códega Colombard Complexa Cortese Corvina Dolcetto Dornfelder Elbling Falanghina Fiano Folle Blanche Friulano Frühburgunder Gaglioppo Gamay Garganega Gelber Muskateller Gewürztraminer Glera Graciano Grauburgunder Grechetto Greco Grenache185 Grenache Blanc Grenache Gris Grillo Groppello Gros Manseng Grüner Veltliner Gutedel Inzolia Kerner Lagrein Lambrusco Lemberger Loureiro Macabeo Malbec Malvasia Nera Manto Negro Marsanne Marselan Marzemino Melon de Bourgogne Merlot293 Monastrell Monica di Sardegna Montepulciano Moscatel Moscato Moscato d'Alessandria Müller-Thurgau Muscadelle Muskateller Muskattrollinger Nebbiolo Negroamaro Nerello Mascalese Nero d`Avola Nero di Troia Palomino Fino Parellada Passerina Pecorino Pedro Ximenez Petit Manseng Petit Verdot Pinot Bianco Pinot Blanc Pinot Grigio Pinot Gris Pinot Meunier Pinot Nero Pinotage Portugieser Prensal Blanc Primitivo Rabigato Refosco Regent Ribolla Gialla Riesling609 Rondinella Roussanne Sagrantino Sangiovese159 Sauvignon Blanc259 Scheurebe Semillon Silvaner Souvignier Gris Spätburgunder466 St. Laurent Syrah Tempranillo Tinta Barroca Torrontés Touriga Franca Touriga Nacional Trapiche Varietals Trebbiano Trebbiano di Lugana Trepat Trollinger Verdejo Vermentino Vernatsch Viognier Weißburgunder Welschriesling Xarello Zinfandel Zweigelt

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Schnelle Antworten

Was bedeutet „trocken" bei Wein genau?

Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter — bei hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt geradlinig: Die Frucht kommt direkt, ohne dass Süße sie abfedert oder überdeckt.

Woran erkenne ich einen guten trockenen Weißwein?

Ein guter trockener Weißwein wirkt ausgewogen: Die Säure trägt ihn, ohne zu stechen, die Frucht bleibt klar definiert, und der Abgang hält an. Flache oder wässrige Textur ist ein Zeichen für mangelnde Reife oder zu frühe Lese.

Welche trockenen Rotweine passen zu welchen Gerichten?

Leichtere trockene Rotweine wie Spätburgunder harmonieren mit Geflügel und Pilzgerichten. Kräftigere Sorten wie Cabernet Sauvignon oder Grenache brauchen Braten, Wild oder gereiften Käse.

Worin unterscheidet sich ein trockener Weißwein von einem trockenen Rotwein beim Servieren?

Trockene Weißweine servierst du gekühlt zwischen 8 und 12 °C — so bleibt die Frische erhalten. Trockene Rotweine entfalten ihr Aroma besser bei 14 bis 18 °C; zu warm verlieren sie Struktur und wirken alkoholisch.

Ist trocken immer die richtige Wahl zum Essen?

Für die meisten Speisen ja — trockene Weine konkurrieren nicht mit den Aromen auf dem Teller. Ausnahme: sehr scharfe oder stark süßsaure Gerichte, bei denen ein leicht restsüßer Wein besser ausgleicht.

Was unterscheidet trockene Schaumweine wie Brut von anderen Stilrichtungen?

„Brut" bedeutet weniger als 12 Gramm Restzucker pro Liter — der Schaum wirkt frisch und straff. „Extra Brut" oder „Brut Nature" gehen noch weiter Richtung null Gramm und betonen Mineralik statt Frucht. Beide passen gut als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.

Trocken

Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

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Neue Funktionen 24. Okt 2026

24. Okt 2026

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