Faustino I Gran Reserva

Der Faustino I Gran Reserva ist einer der bekanntesten Rioja überhaupt — seit Jahrzehnten ein Maßstab für die Region und bis heute der meistverkaufte Gran Reserva weltweit.

Das Weingut Faustino hat seinen Ursprung in Oyón im Rioja Alavesa, wo Julio Faustino in den 1960er Jahren die Grundlage für eine der bedeutendsten Bodegas Spaniens legte. Die Tempranillo-Traube — ergänzt durch kleine Anteile Graciano und Mazuelo — wächst hier auf kalk-tonigen Böden, die dem Wein seine charakteristische Struktur geben. Als Gran Reserva verbringt der Wein mindestens zwei Jahre im Eichenfass und weitere drei Jahre auf der Flasche, bevor er das Weingut verlässt.

Im Glas zeigt er reife Brombeere und Pflaume, unterlegt von Vanille und Zedernholz aus dem Barrica-Ausbau. Mit der Zeit öffnet er sich zu würzigen Noten von Leder und Tabak. Der Gaumen ist vollmundig mit weich integrierten Tanninen, die Säure bleibt lebendig — das Finish lang und balsamisch.

Trinktemperatur: 16–18 °C. Passt zu Lammkeule, Ibérico-Schwein oder gereiftem Manchego. Wer eine offene Flasche hat: zwei Stunden vor dem Trinken dekantieren, das lohnt sich.