Schloss Proschwitz Elbling

Zitrusduft, frische Säure, im Mund weich und sehr mild, im Abgang satter Fruchtgeschmack von grünen Früchten, feine Vanilletöne, zitrusbetonter Abgang.

13,95 €

0.75l (18,60 €/l)

2024 2025

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Schloss Proschwitz Elbling

Elbling ist eine der ältesten Rebsorten Deutschlands – und Schloss Proschwitz zeigt, was in ihr steckt: ein Weißwein mit klarer Linie, lebendiger Säure und erstaunlicher Frische.

Das Weingut Prinz zur Lippe liegt an der Elbe in Sachsen, einer der nördlichsten Weinregionen Deutschlands. Das historische Schloss Proschwitz bei Meißen wurde nach der Wende von der Familie Lippe zurückgekauft und konsequent wiederaufgebaut – heute zählt es zu den renommiertesten Adressen im sächsischen Weinbau. Der Elbling, einst Massenträger an Mosel und Elbe, erlebt hier eine ehrliche Wiederentdeckung als leichter, alltagstauglicher Weißwein.

In der Nase zeigt er frische Zitrusnoten – Zitrone, ein Hauch Limette – und grüne Frucht, die an Stachelbeere erinnert. Am Gaumen wirkt er weich und mild, die Säure bleibt präsent, ohne zu schneiden. Im Abgang kommen feine Vanilletöne durch, bevor die Zitruslinie das letzte Wort behält. Ein unkomplizierter, trinkfreudiger Stil.

Gut gekühlt bei 8–10 °C servieren. Passt zu gegrilltem Fisch, Gemüsequiche, asiatischen Nudelgerichten mit Zitrussauce oder einfach als Aperitif auf der Terrasse. Jetzt trinken.

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Herkunftsland Deutschland

Herkunftsregion Sachsen

Rebsorte Elbling

Weinfarbe Weißwein

Jahrgang 2025

Alkoholgehalt 11.5% Vol.

Restsüße 2.0 g / l

Artikelnummer V05096-2025

Geschmack Trocken

Passt zu Fisch, Salat, Geflügel

Serviertemperatur 10-12°C

Verschlussart Schraubverschluss

Abfüllmenge 0.75 l

Hersteller/Abfüller Prinz zur Lippe

Inverkehrbringer

Energie kJ 364 kJ

Prinz zur Lippe

Das Weingut Prinz zur Lippe – das älteste Weingut Sachsens. Nach der Enteignung 1945 kam es 1990 durch Dr. Georg zur Lippe wieder in Familienbesitz. Heute 87 Hektar Rebfläche mit den besten Lagen Kloster Heilig Kreuz Meißen und Schloss Proschwitz. Granit und Lößlehm prägen die Böden. Angebaut werden Elbling, Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder und Goldriesling – etwa 400.000 Flaschen jährlich. Das Proschwitzer Terroir schenkt den Weinen filigrane Säure, feine Aromen und mineralische Fülle. Ein Geschmackserlebnis so individuell wie ein Fingerabdruck.

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