Marqués de Cáceres

Marqués de Cáceres gehört zu den Bodegas, die die moderne Rioja mitgeschrieben haben. Enrique Forner gründete das Weingut 1970 in Cenicero, einem kleinen Ort im Herzen der Rioja Alta – und holte sich mit Émile Peynaud einen der einflussreichsten Önologen des 20. Jahrhunderts als Berater ins Haus. Peynauds Handschrift war klar: weniger Holz, mehr Frucht, präzisere Vergärung. Statt der damals üblichen amerikanischen Eichenfässer setzte Forner auf französische Barriques, was den Weinen eine schlankere, elegantere Struktur gab.

Seit 2007 leitet Cristina Forner die Bodega als Präsidentin und führt diese Linie konsequent weiter. Rund 1.200 Hektar Weinberge in der Rioja Alta liefern die Basis für ein Sortiment, das vom zugänglichen Crianza bis zum gereiften Gran Reserva reicht. Tempranillo steht im Mittelpunkt, ergänzt durch Garnacha und Graciano – je nach Cuvée mit unterschiedlicher Reifedauer im Fass und auf der Flasche.

Was die Weine von Marqués de Cáceres auszeichnet, ist ihre Verlässlichkeit über Jahrgänge hinweg: reife rote Frucht, gut eingebundene Tannine, ein Abgang, der Lust auf den nächsten Schluck macht. Gut zu Lammkeule, Ibérico-Aufschnitt oder einem kräftigen Manchego.