Trocken

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Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

Nur Weißwein? Hier geht es zu Weißwein trocken.

4242 Produkte

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Deutschland

Rheingau

Chardonnay

Künstler Chardonnay Kalkstein 2024

Weingut Künstler

19,70 €

0,75 l

26,27 €/l

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Tenuta Carretta Bricco Manera Nizza DOCG 2021

Tenuta Carretta

15,90 €

0,75 l

21,20 €/l

Nährwerte

96

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Südafrika

Stellenbosch

Cuvée

Rust en Vrede Estate 2021

Rust-en-Vrede

Kräftig & würzig

39,95 €

0,75 l

53,27 €/l

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Kräftig & würzig

ab 8,21 €

0,75 l

10,95 €/l

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Schloss Proschwitz Elbling 2025

Prinz zur Lippe 5.0

Frisch & spritzig

13,95 €

0,75 l

18,60 €/l

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Jabali Agoston Chardonnay-Viura 2025

Bodegas Paniza

Aromatisch & fruchtig

6,40 €

0,75 l

8,53 €/l

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Montes Chardonnay Reserve 2024

Montes 5.0

9,95 €

0,75 l

13,27 €/l

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Quarz Sauvignon DOC 2024

Cantina Terlan

63,02 €

0,75 l

84,03 €/l

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Malteser Riede Hundschupfen Grüner Veltliner trocken 2025

Schloßweingut Malteser Rittero...

9,95 €

0,75 l

13,27 €/l

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Grattamacco Bolgheri Rosso DOC 2024

Grattamacco

Kräftig & würzig

24,90 €

0,75 l

33,20 €/l

Nährwerte

90

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Italien

Sizilien

Catarratto

Donnafugata Prio Catarratto 2024

Donnafugata

Aromatisch & fruchtig

11,80 €

0,75 l

15,73 €/l

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Paul Mas Syrah Rosé 0,25L 2025

Paul Mas

Fruchtig & kräftig

2,70 €

0,25 l

10,80 €/l

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Pawis Müller-Thurgau trocken 2024

Weingut Bernard Pawis 5.0

12,90 €

0,75 l

17,20 €/l

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Cave St. Pierre Alpes Réserve des Administrateurs Fendant du Valais 2025

Cave St. Pierre 5.0

14,80 €

16,80 €

0,75 l

19,73 €/l

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Terra Noble Carmenère Reserva Especial 2024

Terra Noble 2.0

10,40 €

0,75 l

13,87 €/l

Nährwerte

91

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Pere Ventura Tresor Rosé

Pere Ventura

12,99 €

14,90 €

0,75 l

17,32 €/l

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Macia Batle Tinto Añada 2024

Macia Batle 5.0

Elegant & vielschichtig

11,95 €

0,75 l

15,93 €/l

Nährwerte

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Italien

Sizilien

Nero d`Avola

Santagostino Baglio Soria Sicilia Rosso 2021

Firriato 5.0

14,80 €

0,75 l

19,73 €/l

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Harmonium Sicilia 2020

Firriato

27,95 €

0,75 l

37,27 €/l

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Bianchetto Sauvignon delle Venezie 2025

Sacchetto

6,90 €

0,75 l

9,20 €/l

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Santa Cristina Chardonnay Garda 2025

Sergio Zenato 5.0

11,45 €

0,75 l

15,27 €/l

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Madonna delle Vittorie Lagrein Kretzer Rose 2025

Madonna delle Vittorie

10,95 €

0,75 l

14,60 €/l

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Louis Jadot Côte de Beaune-Villages 2023

Louis Jadot

28,99 €

0,75 l

38,65 €/l

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Bin 28 Kalimna Shiraz 2023

Penfolds 5.0

37,45 €

0,75 l

49,93 €/l

Nährwerte

Nach Rebsorte

Aglianico Albariño Aligoté Arinto Arneis Auxerrois Bacchus Barbera Blauburger Blaufränkisch Bourboulenc Cabernet Blanc Cabernet Franc Cabernet Sauvignon562 Callet Cannonau Carignan Carmenère Carricante Catarratto Chardonnay675 Chenin Blanc Cinsault Clairette Códega Colombard Complexa Cortese Corvina Dolcetto Dornfelder Elbling Falanghina Fiano Folle Blanche Friulano Frühburgunder Gaglioppo Gamay Garganega Gelber Muskateller Gewürztraminer Glera Graciano Grauburgunder Grechetto Greco Grenache185 Grenache Blanc Grenache Gris Grillo Groppello Gros Manseng Grüner Veltliner Gutedel Inzolia Kerner Lagrein Lambrusco Lemberger Loureiro Macabeo Malbec Malvasia Nera Manto Negro Marsanne Marselan Marzemino Melon de Bourgogne Merlot293 Monastrell Monica di Sardegna Montepulciano Moscatel Moscato Moscato d'Alessandria Müller-Thurgau Muscadelle Muskateller Muskattrollinger Nebbiolo Negroamaro Nerello Mascalese Nero d`Avola Nero di Troia Palomino Fino Parellada Passerina Pecorino Pedro Ximenez Petit Manseng Petit Verdot Pinot Bianco Pinot Blanc Pinot Grigio Pinot Gris Pinot Meunier Pinot Nero Pinotage Portugieser Prensal Blanc Primitivo Rabigato Refosco Regent Ribolla Gialla Riesling610 Rondinella Roussanne Sagrantino Sangiovese159 Sauvignon Blanc259 Scheurebe Semillon Silvaner Souvignier Gris Spätburgunder466 St. Laurent Syrah Tempranillo Tinta Barroca Torrontés Touriga Franca Touriga Nacional Trapiche Varietals Trebbiano Trebbiano di Lugana Trepat Trollinger Verdejo Vermentino Vernatsch Viognier Weißburgunder Welschriesling Xarello Zinfandel Zweigelt

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Nach Geschmack

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Schnelle Antworten

Was bedeutet „trocken" bei Wein genau?

Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter — bei hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt geradlinig: Die Frucht kommt direkt, ohne dass Süße sie abfedert oder überdeckt.

Woran erkenne ich einen guten trockenen Weißwein?

Ein guter trockener Weißwein wirkt ausgewogen: Die Säure trägt ihn, ohne zu stechen, die Frucht bleibt klar definiert, und der Abgang hält an. Flache oder wässrige Textur ist ein Zeichen für mangelnde Reife oder zu frühe Lese.

Welche trockenen Rotweine passen zu welchen Gerichten?

Leichtere trockene Rotweine wie Spätburgunder harmonieren mit Geflügel und Pilzgerichten. Kräftigere Sorten wie Cabernet Sauvignon oder Grenache brauchen Braten, Wild oder gereiften Käse.

Worin unterscheidet sich ein trockener Weißwein von einem trockenen Rotwein beim Servieren?

Trockene Weißweine servierst du gekühlt zwischen 8 und 12 °C — so bleibt die Frische erhalten. Trockene Rotweine entfalten ihr Aroma besser bei 14 bis 18 °C; zu warm verlieren sie Struktur und wirken alkoholisch.

Ist trocken immer die richtige Wahl zum Essen?

Für die meisten Speisen ja — trockene Weine konkurrieren nicht mit den Aromen auf dem Teller. Ausnahme: sehr scharfe oder stark süßsaure Gerichte, bei denen ein leicht restsüßer Wein besser ausgleicht.

Was unterscheidet trockene Schaumweine wie Brut von anderen Stilrichtungen?

„Brut" bedeutet weniger als 12 Gramm Restzucker pro Liter — der Schaum wirkt frisch und straff. „Extra Brut" oder „Brut Nature" gehen noch weiter Richtung null Gramm und betonen Mineralik statt Frucht. Beide passen gut als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.

Trocken

Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

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Neue Funktionen 24. Okt 2026

24. Okt 2026

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