Carménère ist die Rebsorte, die Chile für sich entdeckt hat – lange für Merlot gehalten, heute eine der charakterstärksten Rotwein-Identitäten des Landes. Der Casillero del Diablo von Concha y Toro zeigt, warum.

Concha y Toro gehört zu den ältesten und bekanntesten Weingütern Chiles, gegründet 1883 im Maipo-Tal. Die Casillero-del-Diablo-Linie – benannt nach der Legende, der Gründer Don Melchor habe den Teufel als Wächter seiner besten Fässer erfunden – steht für zugängliche, sortentypische Weine aus dem zentralchilenischen Anbaugebiet.

Im Glas zeigt sich ein dunkles, tiefes Rot. In der Nase Pflaume und schwarze Kirsche, dazu Röstaromen von Kaffee und ein Hauch dunkler Schokolade – typisch für die Rebsorte. Am Gaumen vollmundig und weich, mit runden Tanninen und einem angenehm langen, leicht würzigen Abgang.

Temperatur: 16–18 °C
Speisen: Gegrilltes Rindfleisch, Lammkeule, reifer Cheddar oder herzhafte Pastagerichte mit Tomatensauce
Trinkreife: Jetzt trinkbereit, kein Lagerwein

Rebsorte Cabernet Sauvignon, Carmenère

Herkunft Colchagua-Tal, Chile

Geschmack Trocken

?

Alkohol 13,5 % Vol.

Trinktemperatur 15–18 °C

Inhalt 0,75 l

Herkunftsland Chile

Herkunftsregion Colchagua-Tal

Rebsorte Cabernet Sauvignon, Carmenère

Weinfarbe Rotwein

Jahrgang 2023

Alkoholgehalt 13,5 % Vol.

Restsüße? 2,6 g/l

Geschmack Trocken

?

Bewertungen

5,0

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Angenehm voller Rotwein

Ein toller und ausgewogener Rotwein, der mit viel Frucht daher kommt. Sollte definitv probiert werden.

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Das Weingut

Concha Y Toro

Concha Y Toro ist ein Weingut aus Chile und wurde 1883 von Melchor Santiago de Concha y Cerda und seiner Frau Emiliana Subercaseaux gegründet. Ansässig ist es in der Stadt Pirque (Region Cordillera), südlich der Stadt Santiago de Chile. Concha Y Toro ist das größte Weingut in Südamerika mit einer Rebfläche von 9000 ha, wovon der Großteil in Chile liegt.

Einige Lagen befinden sich zusätzlich im benachbarten Argentinien. Angebaute Rebsorten sind u.a. Syrah, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot oder Carmenere. Concha Y Toro exportiert seine Produkte in 135 Länder weltweit und besitzt seit 2010 eine Premiumpartnerschaft mit dem englischen Rekordfussballklub Manchester United.

Owen/Teckconchaytoro.com

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90

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Chile

Curicó-Tal

Cabernet Sauvignon

Casillero Del Diablo Cabernet Sauvignon 2023

Concha Y Toro 5.0

7,95 €

(10,60 €/l)

0,75 l

Nährwertangaben

Gold

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Chile

Valle del Rapel

Merlot

Casillero Del Diablo Merlot 2023

Concha Y Toro

7,95 €

(10,60 €/l)

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Casillero Del Diablo Chardonnay 2023

Concha Y Toro

7,95 €

(10,60 €/l)

0,75 l

Nährwertangaben

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