Weingut Bernard Pawis

Bernard Pawis übernahm 1998 das Weingut seines Vaters – und baute ein Jahr später eine moderne Kellerei in Freyburg. Die Fläche wuchs auf 12 Hektar, 2001 folgte die Aufnahme in den VDP. Ein klares Zeichen für Qualität. Nach acht Jahren zog die Familie weiter: in den historischen Gutshof Zscheiplitz. In anderthalb Jahren entstanden aus dem alten Pferdestall (Baujahr 1862) eine neue Kellerei und ein einzigartiges Ambiente für Weinproben. Seit 2007 wird hier die alte Weinbautradition des Klosters Zscheiplitz wiederbelebt. Unstrut-Weine mit Geschichte.

Alte Klosterlagen, neu interpretiert –
Weingut Bernard Pawis

Bernard Pawis übernahm 1998 das Familienweingut und keltert heute auf 12 Hektar im historischen Gutshof Zscheiplitz – einem Pferdestall von 1862, der zur Kellerei wurde. Als VDP-Mitglied knüpft er an die Weinbautradition des Klosters Zscheiplitz an und zeigt, was die Unstrut zu leisten vermag.

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