Baccolo Appassimento Bianco Puglia

Handverlesene Trauben und das teilweise angewandte Appasimento-Verfahren machen diesen Wein zu etwas besonderem in seiner Preislage!

Angebot5,80 € 0.75l (7,73 €/l)

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Baccolo Appassimento Bianco Puglia

Ein Weißwein aus Apulien, der durch die Appassimento-Methode aus der Reihe fällt: Teile der Trauben werden vor der Vergärung angetrocknet, was dem Wein eine ungewöhnliche Dichte für seinen Typ gibt.

Cielo e Terra mit Sitz im Veneto produziert diesen Wein unter dem Label Baccolo – ein venezianisches Dialektwort für „Lebemann". Das passt: Der Stil ist großzügig und unkompliziert, gebaut für den Alltag.
Die Trauben stammen aus Apulien, einer der sonnenreichsten Weinregionen Italiens, bekannt für volle, aromatische Weißweine.

Im Glas zeigt er eine helle Goldgelb. In der Nase Stachelbeere und Honigmelone, mit einem leicht süßlichen, einladenden Ton. Am Gaumen weich und vollmundig – die Trocknung der Trauben ist spürbar – mit einem frischen, sauberen Abgang, der die Schwere aufhebt.

  • Temperatur: 10–12 °C
  • Speisen: Pasta mit cremiger Sauce, gebratenes Hähnchen mit Kräutern, milder Schafskäse oder leichte Antipasti
  • Anlass: Unkomplizierter Feierabendwein oder Tischbegleiter für die ganze Runde
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Veneto
Weinfarbe Weißwein
Jahrgang 2025
Alkoholgehalt 12.5% Vol.
Restsüße 2.0 g / l
Artikelnummer V10025-2025
Geschmack Trocken
Passt zu Pasta, Salat, Geflügel
Serviertemperatur 08-10°C
Verschlussart Schraubverschluss
Abfüllmenge 0.75 l
Hersteller/Abfüller Cielo e Terra
Inverkehrbringer
Energie kJ 364 kJ
Cielo e Terra Weingut in Venetien, Italien – Hersteller aus Vicenza mit über 1000 Winzern und 3700 Hektar Rebfläche.

Cielo e Terra

Cielo e Terra hat 2 Ursprünge in Venetien: Die Familie Cielo und die Winzer der Cantine Colli Berici.1908 begann die Geschichte von Cielo e Terra, als die Familie Cielo das Land in Vicenza, in der Nähe des Castelli di Romeo e Giulietta kaufte und auch ein kleiner Weinberg, Casa Defrà, dazu gehörte.1960 wurde das Weingut in seiner heutigen Form als Genossenschaft gegründet und ein italienweiter Vertrieb aufgebaut.Heute exportiert Cielo e Terra in über 60 Länder, bestehend aus über 1000 Winzern mit 3700 Hektar Anbaufläche und ist führend im Thema Nachhaltigkeit.

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