Trocken

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Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

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4242 Produkte

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Italien

Sizilien

Nero d`Avola

Feudo Arancio Rosso Riserva 2022

Feudo Arancio 5.0

8,70 €

0,75 l

11,60 €/l

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Ellermann-Spiegel Sauvignon Blanc Gutswein 2025

Ellermann-Spiegel 5.0

Aromatisch & fruchtig

7,90 €

0,75 l

10,53 €/l

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Studier Sauvignon Blanc trocken 2025

Weingut Studier 5.0

Aromatisch & fruchtig

11,80 €

0,75 l

15,73 €/l

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Conte di Campiano Cabernet Primitivo 2024

Conte di Campiano S.p.A.5.0

7,45 €

0,75 l

9,93 €/l

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Hammel Ganz in Weiss Grauer Burgunder 2025

Weingut Hammel & Cie 5.0

Aromatisch & fruchtig

8,70 €

0,75 l

11,60 €/l

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Cielo Gran Maestro Appassimento Rosso 2025

Cielo e Terra 4.8

ab 6,45 €

0,75 l

8,80 €/l

Nährwerte

Gold

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Micina Nerello Mascalese Terre Siciliane

Italien

Sizilien

Nerello Mascalese

Micina Nerello Mascalese Terre Siciliane 2023

Cantine Cellaro 5.0

7,99 €

8,95 €

0,75 l

10,65 €/l

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Coto de Imaz Rioja Reserva 2021

El Coto de Rioja 4.5

11,95 €

0,75 l

15,93 €/l

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Krämer Straight Sauvignon Blanc trocken 2025

Weingut Krämer 5.0

Aromatisch & fruchtig

8,95 €

0,75 l

11,93 €/l

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Pipoli Aglianico del Vulture DOC 2024

Vigneti del Vulture 4.9

7,80 €

0,75 l

10,40 €/l

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Markus Schneider Rosé Saigner 2025

Markus Schneider

11,49 €

0,75 l

15,32 €/l

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Matthias Gaul Chardonnay Asselheim 2024

Matthias Gaul 4.0

14,99 €

0,75 l

19,99 €/l

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Wachtenburg Weißburgunder Fels trocken 1,0L 2025

Wachtenburg Winzer 5.0

5,75 €

6,99 €

1 l

5,75 €/l

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Spiess Grauer Burgunder trocken 2025

Spiess 5.0

9,20 €

0,75 l

12,27 €/l

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Beisiegel Grauburgunder trocken 2025

Weingut Beisiegel

7,95 €

0,75 l

10,60 €/l

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Cantina Terlan Winkl Sauvignon 2025

Cantina Terlan

24,99 €

0,75 l

33,32 €/l

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Kaisermantel Sauvignon Blanc trocken 2025

Dr. Köhler 3.5

7,95 €

0,75 l

10,60 €/l

Nährwerte

91

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Italien

Sizilien

Nerello Mascalese

Rosé di Regaleali Sicilia 2024

Tasca d'Almerita 5.0

9,80 €

0,75 l

13,07 €/l

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Matthias Gaul Pinot Noir Asselheim 2023

Matthias Gaul 5.0

15,99 €

0,75 l

21,32 €/l

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Infinitum Primitivo Puglia IGT 2025

Torrevento 4.6

Fruchtig & weich

6,95 €

0,75 l

9,27 €/l

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The Chocolate Block 2024

Boekenhoutskloof 5.0

Kräftig & würzig

24,95 €

29,90 €

0,75 l

33,27 €/l

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Domaine Tariquet Rosé St.Amand 2025

Domaine Tariquet 4.8

6,95 €

7,95 €

0,75 l

9,27 €/l

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Girlan Indra Sauvignon Blanc 2025

Kellerei Girlan

15,40 €

0,75 l

20,53 €/l

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Tenuta dell'Ornellaia Le Volte 2024

Tenuta dell' Ornellaia

Kräftig & würzig

25,90 €

0,75 l

34,53 €/l

Nährwerte

Nach Rebsorte

Aglianico Albariño Aligoté Arinto Arneis Auxerrois Bacchus Barbera Blauburger Blaufränkisch Bourboulenc Cabernet Blanc Cabernet Franc Cabernet Sauvignon562 Callet Cannonau Carignan Carmenère Carricante Catarratto Chardonnay675 Chenin Blanc Cinsault Clairette Códega Colombard Complexa Cortese Corvina Dolcetto Dornfelder Elbling Falanghina Fiano Folle Blanche Friulano Frühburgunder Gaglioppo Gamay Garganega Gelber Muskateller Gewürztraminer Glera Graciano Grauburgunder Grechetto Greco Grenache185 Grenache Blanc Grenache Gris Grillo Groppello Gros Manseng Grüner Veltliner Gutedel Inzolia Kerner Lagrein Lambrusco Lemberger Loureiro Macabeo Malbec Malvasia Nera Manto Negro Marsanne Marselan Marzemino Melon de Bourgogne Merlot293 Monastrell Monica di Sardegna Montepulciano Moscatel Moscato Moscato d'Alessandria Müller-Thurgau Muscadelle Muskateller Muskattrollinger Nebbiolo Negroamaro Nerello Mascalese Nero d`Avola Nero di Troia Palomino Fino Parellada Passerina Pecorino Pedro Ximenez Petit Manseng Petit Verdot Pinot Bianco Pinot Blanc Pinot Grigio Pinot Gris Pinot Meunier Pinot Nero Pinotage Portugieser Prensal Blanc Primitivo Rabigato Refosco Regent Ribolla Gialla Riesling610 Rondinella Roussanne Sagrantino Sangiovese159 Sauvignon Blanc259 Scheurebe Semillon Silvaner Souvignier Gris Spätburgunder466 St. Laurent Syrah Tempranillo Tinta Barroca Torrontés Touriga Franca Touriga Nacional Trapiche Varietals Trebbiano Trebbiano di Lugana Trepat Trollinger Verdejo Vermentino Vernatsch Viognier Weißburgunder Welschriesling Xarello Zinfandel Zweigelt

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Schnelle Antworten

Was bedeutet „trocken" bei Wein genau?

Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter — bei hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt geradlinig: Die Frucht kommt direkt, ohne dass Süße sie abfedert oder überdeckt.

Woran erkenne ich einen guten trockenen Weißwein?

Ein guter trockener Weißwein wirkt ausgewogen: Die Säure trägt ihn, ohne zu stechen, die Frucht bleibt klar definiert, und der Abgang hält an. Flache oder wässrige Textur ist ein Zeichen für mangelnde Reife oder zu frühe Lese.

Welche trockenen Rotweine passen zu welchen Gerichten?

Leichtere trockene Rotweine wie Spätburgunder harmonieren mit Geflügel und Pilzgerichten. Kräftigere Sorten wie Cabernet Sauvignon oder Grenache brauchen Braten, Wild oder gereiften Käse.

Worin unterscheidet sich ein trockener Weißwein von einem trockenen Rotwein beim Servieren?

Trockene Weißweine servierst du gekühlt zwischen 8 und 12 °C — so bleibt die Frische erhalten. Trockene Rotweine entfalten ihr Aroma besser bei 14 bis 18 °C; zu warm verlieren sie Struktur und wirken alkoholisch.

Ist trocken immer die richtige Wahl zum Essen?

Für die meisten Speisen ja — trockene Weine konkurrieren nicht mit den Aromen auf dem Teller. Ausnahme: sehr scharfe oder stark süßsaure Gerichte, bei denen ein leicht restsüßer Wein besser ausgleicht.

Was unterscheidet trockene Schaumweine wie Brut von anderen Stilrichtungen?

„Brut" bedeutet weniger als 12 Gramm Restzucker pro Liter — der Schaum wirkt frisch und straff. „Extra Brut" oder „Brut Nature" gehen noch weiter Richtung null Gramm und betonen Mineralik statt Frucht. Beide passen gut als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.

Trocken

Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

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Neue Funktionen 24. Okt 2026

24. Okt 2026

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