Sehr gut
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Dr. Loosen Weißburgunder
Angebot10,80 € (14,40 €/l)
Dr. Loosen Weißburgunder
Dr. Loosens Weißburgunder zeigt, was die Mosel jenseits von Riesling kann: reife Frucht, ein cremiges Mundgefühl und eine mineralische Ader, die den Wein lebendig hält.
Weingut Dr. Loosen in Bernkastel-Kues gehört zu den bekanntesten Adressen der Mittelmosel. Ernst Loosen, der das Weingut 1988 übernahm, baute es zu einem international respektierten Betrieb aus — mit Fokus auf alte Reben, minimale Eingriffe im Keller und Ausbau im traditionellen Fuder-Holzfass.
In der Nase zeigt dieser Weißburgunder Birne, weißen Pfirsich und einen Hauch gelbem Apfel. Der Ausbau im großen Holzfass gibt dem Wein Textur ohne Holzton — das Mundgefühl ist weich und rund, die Säure präsent genug, um Frische zu sichern. Mineralischer, leicht salzig wirkender Abgang.
Trinktemperatur: 10–12 °C. Passt gut zu:
- Geflügel mit Sahnesauce oder Zitronenbutter
- Risotto mit Pilzen oder Spargel
- Mittelaltem Gouda oder Gruyère
Rebsorte
Weißburgunder
Herkunft
Mosel, Deutschland
Geschmack
Trocken?
Alkohol
12 % Vol.
Trinktemperatur
8–10 °C
Inhalt
0,75 l
Herkunftsland
Deutschland
Herkunftsregion
Mosel
Rebsorte
Weißburgunder
Weinfarbe
Weißwein
Jahrgang
2025
Alkoholgehalt
12 % Vol.
Passt zu
Salat, Fisch, Meeresfrüchte
Serviertemperatur?
8–10 °C
Ausbau?
Holz?
Verschlussart
Schraubverschluss?
Abfüllmenge
0,75 l
Nährwerte pro 100 ml
Energie
364 kJ / 87 kcal
Fett
0 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,2 g
Kohlenhydrate, davon Zucker
0,2 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Pflichtangaben & Handel
Allergene
Sulfite
Hersteller/Abfüller
Dr. Loosen
Inverkehrbringer
Weingut Dr. Loosen
Weingut Dr. Loosen
St. Johannishof
54470
Bernkastel - Mosel
Deutschland
Artikelnummer
V02303-2025
Bewertungen
4,8
Hammer
Preis-/Leistung sind sensationell!!! Ich habe noch nie einen besseren Wein in der Preisklasse getrunken ???
Sehr guter Weissburgunder, gutes Preis-/Leistungsverhältnis
Sehr guter Weissburgunder, gutes Preis-/Leistungsverhältnis
Ein wunderbarer Sommerwein!
Preis/Leistung ist in Ordnung, von mir 4 Sterne
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Dr. Loosen Weißburgunder?
In der Nase Birne, weißer Pfirsich und ein Hauch gelber Apfel. Der Ausbau im großen Holzfass gibt Textur und ein weiches, rundes Mundgefühl — ohne Holzton. Die Säure bleibt präsent, der Abgang mineralisch und leicht salzig.
Ist der Wein trocken?
Ja, der Weißburgunder ist trocken ausgebaut. Das cremige Mundgefühl kommt vom Holzfass-Ausbau, nicht von Restzucker.
Wozu passt der Weißburgunder am besten?
Sehr gut zu Geflügel mit Sahnesauce, Risotto mit Pilzen oder Spargel und mittelreifem Käse wie Gruyère. Auch zu Fisch, Meeresfrüchten und Muscheln eine verlässliche Wahl.
Bei welcher Temperatur serviere ich ihn?
Am besten bei 10–12 °C — kühler als ein Rotwein, aber nicht eiskalt. So kommen das cremige Mundgefühl und die Frucht am besten zur Geltung.
Wie sollte ich die Flasche lagern?
Kühl, dunkel und liegend — idealerweise im Keller oder einem Weinkühlschrank. Die Standardfüllmenge beträgt 750 ml, der Alkoholgehalt liegt bei 12 % vol.
Was macht diesen Weißburgunder besonders für ein Mosel-Weingut?
Dr. Loosen ist vor allem für Riesling bekannt — dieser Weißburgunder zeigt, was die Mittelmosel darüber hinaus kann. Ernst Loosen setzt auf alte Reben und minimale Eingriffe im Keller, der Ausbau im traditionellen Fuder-Holzfass ist Teil dieser Handschrift.
Das Weingut
Das deutsche Weingut ist ansässig in der Pfalz und wird von Dr. Ernst F. Loosen geleitet. Die 22 ha Rebfläche sind auf sechs verschiedene Lagen aufgeteilt, zu denen u.a. die Wehlener Sonnenuhr, das Erdener Treppchen oder das Graacher Himmelreich zählen.
Die Schieferböden dienen als gute Wärmespeicher für kühle Nächte und die Mosel reflektiert das Sonnenlicht tagsüber auf die Steilhänge, wo die Trauben reifen.
Für das Weingut wird fast ausschließlich die Rebsorte Riesling angebaut und für die Produktion verwendet. Ledeglich 2% der Weine werden aus Burgundersorten hergestellt und vereinzelt aus Cabernet Sauvignon oder Dornfelder. Das Familienunternehmen produziert jährlich bis zu 180,000 Flaschen Wein.
Bernkastel - Moseldrloosen.de
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