Dr. Loosen Riesling feinherb

Ernst Loosen gilt als einer der prägendsten Riesling-Botschafter der Mosel — und dieser feinherbe Einstiegswein zeigt, warum: zugänglich, aber nicht beliebig.

Das Weingut Dr. Loosen in Bernkastel-Kues bewirtschaftet seit Generationen einige der steilsten Schieferlagen an der Mittelmosel. Ernst Loosen übernahm 1988 und setzte konsequent auf Niedrigerträge, alte Reben und minimale Eingriffe im Keller. Der feinherbe Riesling ist der Einstieg ins Sortiment — vinifiziert mit derselben Sorgfalt wie die großen Lagenweine.

Im Glas ein intensives Goldgelb. Die Nase öffnet sich mit Pfirsich, Litschi und einem Hauch weißer Blüten. Am Gaumen zeigt sich die typische Mosel-Säure, die die Restsüße in Balance hält — kein Zucker, der klebt, sondern ein frischer, fruchtiger Zug mit sauberem Abgang.

• Speisenbegleitung: Thailändische Currys, Sushi, leichte Geflügelgerichte oder würzige Käsesorten wie Munster
• Trinktemperatur: 8–10 °C