Sizilien · Italien
Cantine Settesoli
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Schauplatz der sizilianischen Qualitätsrevolution bezüglich Rotweine, Weißweine und natürlich Roséweine ist die paradiesisch anmutende Menfitana Küste. Sie nahm 1958 ihren Anfang, als sich eine Gruppe von Weinbauern zusammen schloss, um ihrer Abhängigkeit von den großen Kellereien zu entfliehen und eine eigene Winzergenossenschaft gründete. Diese neu gegründete Winzergenossenschaft nannte sich Cantine Settesoli, was eine Anspielung auf die verschiedenen und so vielfältigen Bodentypen in den Weinbergen war und ist.
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Über Cantine Settesoli
Menficantinesettesoli.it
Das sagen unsere Kunden
Wir haben den Wein in der gehobenen Gastronomie kennengelernt und direkt nachbestellt, er schmeckt sehr fruchtig und ist angenehm im Mund ohne glasig zu sein.
Cantine Settesoli –
Genossenschaftswinzer an der Menfitana-Küste
Cantine Settesoli entstand 1958, als sich eine Gruppe sizilianischer Weinbauern rund um Menfi zusammenschloss, um unabhängig von den großen Kellereien zu werden. Was als Akt der Selbstbestimmung begann, ist heute eine der prägenden Genossenschaften Siziliens – mit Mitgliedern, deren Weinberge auf den vielfältigen Böden der Menfitana-Küste liegen: Ton, Sand, Kalkstein, teils mit direktem Meereseinfluss.
Der Name Settesoli verweist auf diese Bodenvielfalt – „sette suoli", sieben Böden – und ist bis heute Programm. Die Lagen nahe dem Mittelmeer bringen Weine mit klarer Frucht, natürlicher Frische und einem Charakter, der weniger von Schwere als von Präzision lebt. Nero d'Avola, Grillo, Catarratto und Syrah gehören zu den Sorten, die hier besonders überzeugend reifen.
Die Philosophie der Genossenschaft verbindet kollektives Handwerk mit modernem Kellerausbau: Jeder Winzer bewirtschaftet seine Parzellen eigenverantwortlich, die Vinifikation folgt klaren Qualitätsstandards. Das Ergebnis sind Weine, die den Charakter Westsiziliens direkt ins Glas bringen – zugänglich, aber mit Substanz.