
Kaisermantel Sauvignon Blanc trocken

Kaisermantel Sauvignon Blanc trocken
Sauvignon Blanc mit Charakter: kräuterbetont, saftig und mit einem Abgang, der länger bleibt als erwartet.
Hinter dem Namen Kaisermantel steckt das Weingut Dr. Köhler — ein Produzent, der seinen Sauvignon Blanc mit klarem Stilbewusstsein keltert. Die Rebsorte zeigt hier ihre grün-aromatische Seite: kein reines Tropenfrucht-Spiel, sondern Tiefe durch Kräuter und belebende Zitrusfrucht.
In der Nase Salbei, Efeu und zerriebene Johannisbeerblätter — das typische, leicht rauchige Aroma der Rebsorte. Dazu rosa Grapefruit mit ihrer angenehmen Bitternote. Im Mund saftig und lebendig, mit einem dichteren Körper als man bei einem Sauvignon Blanc erwartet. Die Kräuterlinie zieht sich bis in den Abgang, der komplex und anhaltend bleibt.
Trinkempfehlung: Am besten bei 10–12 °C serviert. Passt gut zu Ziegenkäse, gebratenem Spargel mit Kräuterbutter, Fisch aus dem Ofen oder einem frischen Tomatensalat mit Basilikum. Auch als Aperitif eine gute Wahl.

Dr. Köhler
Dr. Köhler macht Weine, wie er selbst ist: bodenständig, direkt und voller Lebensfreude. Das rheinhessische Weingut steht für Weine, die sich nicht verstellen – die immer zeigen, woher sie kommen und was sie sind.
Das Sortiment folgt einer klaren Logik: Bronze für die Gutsweine, Silber für die Ortsweine, Gold für die Lagenweine – und ein bisschen Farbe für die Konzeptweine, die einfach Spaß machen sollen. So weißt du immer, was dich erwartet.

















