Kaisermantel Weissburgunder trocken
Kaisermantel Weissburgunder trocken
Ein Weissburgunder, der klassisch bleibt und dabei genug Spannung mitbringt: frisch, saftig, mit einem angenehmen Schmelz im Abgang.
Das Weingut Dr. Köhler steht für unkomplizierten deutschen Weißwein mit klarem Rebsorten-Ausdruck. Der Kaisermantel Weissburgunder zeigt, was diese Rebsorte kann, wenn sie sauber vinifiziert wird: Reife Birne und Zitrusfrucht in der Nase, dazu kräuterige Nuancen und eine dezente Mineralität im Hintergrund.
Am Gaumen wirkt er saftig und direkt – klare Frucht, lebendige Säure, kein unnötiges Gewicht. Der Abgang bringt etwas Schmelz und Extraktsüße, bleibt dabei frisch und animierend. Kein Wein zum Nachdenken, sondern zum Trinken.
- Speisen: Gebratener Spargel mit Sauce hollandaise, Ziegenkäse, helles Geflügel oder Pasta mit Kräutersoße
- Temperatur: 10–12 °C
- Anlass: Sommerabend, unkomplizierter Alltag, Aperitif
Dr. Köhler
Dr. Köhler macht Weine, wie er selbst ist: bodenständig, direkt und voller Lebensfreude. Das rheinhessische Weingut steht für Weine, die sich nicht verstellen – die immer zeigen, woher sie kommen und was sie sind.
Das Sortiment folgt einer klaren Logik: Bronze für die Gutsweine, Silber für die Ortsweine, Gold für die Lagenweine – und ein bisschen Farbe für die Konzeptweine, die einfach Spaß machen sollen. So weißt du immer, was dich erwartet.
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