Trocken

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Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

Nur Weißwein? Hier geht es zu Weißwein trocken.

4242 Produkte

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Italien

Marken

Cuvée

Luttichau Bianchello Superiore DOC 2024

Galiardi 4.5

9,95 €

12,00 €

0,75 l

13,27 €/l

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Hugl/Wimmer Welschriesling Ried Hermannschachern 2024

Hugl/Wimmer

6,40 €

0,75 l

8,53 €/l

Nährwerte

Gold

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Spanien

Valencia

Sauvignon Blanc

50 reasons Sauvignon Blanc 2025

Neleman

10,99 €

0,75 l

14,65 €/l

Nährwerte

90

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5,99 €

6,99 €

0,75 l

7,99 €/l

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Kaapzicht The 1947 Chenin Blanc 2025

Kaapzicht Estate 5.0

49,90 €

0,75 l

66,53 €/l

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Meerlust Rubicon 2023

Meerlust Wine Estate

36,90 €

0,75 l

49,20 €/l

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Markowitsch Grüner Veltliner Alte Reben 2024

Weingut Markowitsch

15,95 €

0,75 l

21,27 €/l

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Barbaresco Garassino 2021

Tenuta Carretta

24,95 €

0,75 l

33,27 €/l

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La Sirène de Giscours Margaux 2020

Château Giscours

34,95 €

0,75 l

46,60 €/l

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Wolfberger Riesling Signature 2024

Wolfberger 5.0

8,80 €

0,75 l

11,73 €/l

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Gérard Bertrand Minervois Heritage 873 2022

Gérard Bertrand

12,60 €

0,75 l

16,80 €/l

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Markus Schneider Chardonnay Johanniskreuz 2025

Markus Schneider

19,80 €

0,75 l

26,40 €/l

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Markus Schneider Riesling Alte Reben 2025

Markus Schneider

Aromatisch & fruchtig

17,50 €

0,75 l

23,33 €/l

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Whispering Angel Rose Cotes de Provence 1,5L Magnum 2025

Château d'Esclans

44,95 €

1,5 l

29,97 €/l

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Altos Ibéricos Crianza Rioja DOCa 2022

Torres 5.0

10,85 €

0,75 lNährwerte

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Italien

Südtirol

Cuvée

Mont Mes Rosso Vigneti Dolomiti 2023

Castelfeder

9,80 €

0,75 l

13,07 €/l

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Baron de Ley Reserva 0,5L 2021

Baron de Ley 5.0

10,92 €

0,5 l

21,84 €/l

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Kaiken Terroir Series Cabernet Sauvignon 2022

Kaiken Wines 5.0

8,95 €

0,75 l

11,93 €/l

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Lucente Toscana IGT 2023

Luce della Vite

Elegant & vielschichtig

ab 29,95 €

0,75 l

46,65 €/l

Nährwerte

Gold

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Rotwein-Flasche Carlos Serres Gran Reserva von Bodegas Carlos Serres

Spanien

Rioja

Cuvée

Carlos Serres Gran Reserva 2018

Bodegas Carlos Serres

14,90 €

0,75 l

19,87 €/l

Nährwerte

91

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Deutschland

Pfalz

Merlot

Lergenmüller Roter Lehm Merlot trocken 2021

Lergenmüller

15,40 €

0,75 l

20,53 €/l

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Castelfeder Kerner Lahn 2024

Castelfeder

16,90 €

18,90 €

0,75 l

22,53 €/l

Nährwerte

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Frankreich

Pauillac und Bordeaux

Cuvée

Lacoste Borie Pauillac 2020

Château Grand-Puy-Lacoste

34,95 €

0,75 l

46,60 €/l

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Castello Banfi Le Rime Toscana 2025

Banfi 5.0

6,75 €

0,75 l

9,00 €/l

Nährwerte

Nach Rebsorte

Aglianico Albariño Aligoté Arinto Arneis Auxerrois Bacchus Barbera Blauburger Blaufränkisch Bourboulenc Cabernet Blanc Cabernet Franc Cabernet Sauvignon562 Callet Cannonau Carignan Carmenère Carricante Catarratto Chardonnay675 Chenin Blanc Cinsault Clairette Códega Colombard Complexa Cortese Corvina Dolcetto Dornfelder Elbling Falanghina Fiano Folle Blanche Friulano Frühburgunder Gaglioppo Gamay Garganega Gelber Muskateller Gewürztraminer Glera Graciano Grauburgunder Grechetto Greco Grenache185 Grenache Blanc Grenache Gris Grillo Groppello Gros Manseng Grüner Veltliner Gutedel Inzolia Kerner Lagrein Lambrusco Lemberger Loureiro Macabeo Malbec Malvasia Nera Manto Negro Marsanne Marselan Marzemino Melon de Bourgogne Merlot293 Monastrell Monica di Sardegna Montepulciano Moscatel Moscato Moscato d'Alessandria Müller-Thurgau Muscadelle Muskateller Muskattrollinger Nebbiolo Negroamaro Nerello Mascalese Nero d`Avola Nero di Troia Palomino Fino Parellada Passerina Pecorino Pedro Ximenez Petit Manseng Petit Verdot Pinot Bianco Pinot Blanc Pinot Grigio Pinot Gris Pinot Meunier Pinot Nero Pinotage Portugieser Prensal Blanc Primitivo Rabigato Refosco Regent Ribolla Gialla Riesling610 Rondinella Roussanne Sagrantino Sangiovese159 Sauvignon Blanc259 Scheurebe Semillon Silvaner Souvignier Gris Spätburgunder466 St. Laurent Syrah Tempranillo Tinta Barroca Torrontés Touriga Franca Touriga Nacional Trapiche Varietals Trebbiano Trebbiano di Lugana Trepat Trollinger Verdejo Vermentino Vernatsch Viognier Weißburgunder Welschriesling Xarello Zinfandel Zweigelt

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Nach Geschmack

Trocken Halbtrocken Feinherb Süß Edelsüß

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Schnelle Antworten

Was bedeutet „trocken" bei Wein genau?

Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter — bei hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt geradlinig: Die Frucht kommt direkt, ohne dass Süße sie abfedert oder überdeckt.

Woran erkenne ich einen guten trockenen Weißwein?

Ein guter trockener Weißwein wirkt ausgewogen: Die Säure trägt ihn, ohne zu stechen, die Frucht bleibt klar definiert, und der Abgang hält an. Flache oder wässrige Textur ist ein Zeichen für mangelnde Reife oder zu frühe Lese.

Welche trockenen Rotweine passen zu welchen Gerichten?

Leichtere trockene Rotweine wie Spätburgunder harmonieren mit Geflügel und Pilzgerichten. Kräftigere Sorten wie Cabernet Sauvignon oder Grenache brauchen Braten, Wild oder gereiften Käse.

Worin unterscheidet sich ein trockener Weißwein von einem trockenen Rotwein beim Servieren?

Trockene Weißweine servierst du gekühlt zwischen 8 und 12 °C — so bleibt die Frische erhalten. Trockene Rotweine entfalten ihr Aroma besser bei 14 bis 18 °C; zu warm verlieren sie Struktur und wirken alkoholisch.

Ist trocken immer die richtige Wahl zum Essen?

Für die meisten Speisen ja — trockene Weine konkurrieren nicht mit den Aromen auf dem Teller. Ausnahme: sehr scharfe oder stark süßsaure Gerichte, bei denen ein leicht restsüßer Wein besser ausgleicht.

Was unterscheidet trockene Schaumweine wie Brut von anderen Stilrichtungen?

„Brut" bedeutet weniger als 12 Gramm Restzucker pro Liter — der Schaum wirkt frisch und straff. „Extra Brut" oder „Brut Nature" gehen noch weiter Richtung null Gramm und betonen Mineralik statt Frucht. Beide passen gut als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.

Trocken

Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

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Neue Funktionen 24. Okt 2026

24. Okt 2026

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