Delheim Grand Reserve Cabernet Sauvignon
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Südafrika
Stellenbosch
Cabernet Sauvignon
Delheim

Delheim Grand Reserve Cabernet Sauvignon

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Stellenbosch-Cabernet: schwarze Johannisbeere, Minze, elegante Tannine.

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Delheim Grand Reserve Cabernet Sauvignon

Der Delheim Grand Reserve Cabernet Sauvignon ist das Aushängeschild des Weingutes Delheim im Stellenbosch - Südafrika.

Die Trauben werden handverlesen und die Reife erfolgt über 17 Monate in 300 Liter-Eichenfässern aus französischer Eiche.

im Glas zeigt sich der fertige Wein in einem tiefen Purpurgranatrot. Sein intensives Bouquet überzeugt durch Aromen schwarzer und roter Johannisbeeren, wozu sich etwas Minze, Tabak und Leder gesellt. Am Gaumen gibt sich überaus fruchtig, opulent und ausdrucksstark. Seine Tanninstruktur ist beeindruckend elegant-fein und firm, was ihm eine gute Lagerfähigkeit verleiht.

5 Sterne John Platter für Jg.2017
94 Pkt. Tim Atkin für Jg.2015

Rebsorte Cabernet Sauvignon
Herkunft Stellenbosch, Südafrika
Geschmack Trocken
Alkohol 14,5 % Vol.
Trinktemperatur 18 °C
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Südafrika
Herkunftsregion Stellenbosch
Rebsorte Cabernet Sauvignon
Weinfarbe Rotwein
Jahrgang 2021
Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
Geschmack Trocken

Bewertungen

5,0

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Für mich ist es nicht der richtige Wein.

Ich hatte mir mehr Geschmack gedacht. Mir ist er zu lieblich für ich könnte er kräftiger sein. Preis Leistung ist daher für mich nicht i.O.
Vinoscout-Kunde

Das Weingut

Delheim

Delheim – südafrikanische Weine mit deutschem Herz. Gründer Hans Otto Hoheisen kam in den 30ern aus Deutschland nach Südafrika, richtete Farm und Weinberge am Simonsberg her und baute seiner Frau Deli eine gemütliche Stube – „Delis Heim“ wurde zum Namen. Abenteuerlust hatte er, am Weinkönnen mangelte es ihm. Aufgeben? Keine Option. Irgendwie schaffte er seinen ersten Cabernet.

Ab 1958 übernahm „Spatz“ Sperling den Keller – mit Ehrgeiz, Humor und einem Chenin Blanc mit dem hässlichsten Etikett des Jahres 1970: „Spatzendreck“. Ein Stück deutsch-südafrikanischer Wein-Geschichte.

Bremendelheim.com

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