Castello Banfi Le Rime Toscana

Ein frischer Toskaner für unkomplizierte Genussmomente: Der Le Rime von Castello Banfi vereint Pinot Grigio und Chardonnay zu einem leichten, aromatischen Weißwein mit klarem mediterranen Charakter.

Castello Banfi gehört zu den bekanntesten Weingütern der Toskana. Der Betrieb sitzt im Herzen des Brunello-Gebiets bei Montalcino und bewirtschaftet rund 850 Hektar — darunter auch Lagen für internationale Rebsorten. Der Le Rime ist das zugänglichste Kapitel im Banfi-Portfolio: jung vinifiziert, ohne Holzausbau, mit dem Ziel, die Fruchtaromatik der Trauben direkt ins Glas zu bringen.

Im Glas zeigt er sich strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase weiße Birne, Zitronenblüte und ein Hauch grüner Apfel. Am Gaumen leichtgewichtig, mit frischer Säure und einem kurzen, sauberen Abgang.

Trinktemperatur: 8–10 °C. Am besten jung getrunken — kein Lagerwein. Passt zu gebratenem Wolfsbarsch, Meeresfrüchten in Zitronenbutter oder einem einfachen Caprese-Salat. Auch als Aperitif vor dem Essen eine unkomplizierte Wahl.