Castello Banfi San Angelo Toscana IGT

Pinot Grigio aus der Toskana — das klingt ungewöhnlich, und genau das ist dieser Wein auch. Der San Angelo von Castello Banfi wächst rund um Montalcino, wo das Mikroklima der Val d'Orcia für längere Reifezeiten und mehr Struktur sorgt als in den klassischen Pinot-Grigio-Anbaugebieten des Nordostens.

Castello Banfi gehört seit den frühen 1980er-Jahren zu den prägenden Weingütern Mittelitaliens. Auf über 850 Hektar in der Provinz Siena kultiviert das Haus neben Brunello di Montalcino auch internationale Sorten — darunter diesen Pinot Grigio, der als Toscana IGT deklariert ist und damit außerhalb der engen DOC-Regeln vinifiziert werden kann.

Im Glas zeigt der San Angelo helles Goldgelb. In der Nase frische Birne und weißer Pfirsich, dazu ein Hauch Mandel. Am Gaumen lebendig mit gut eingebetteter Säure, mehr Volumen als ein typischer Nordtiroler oder Friulaner Pinot Grigio — der Abgang bleibt klar und mineralisch. James Suckling bewertete den Jahrgang 2022 mit 91 Punkten.

Trinktemperatur: 10–12 °C. Passt gut zu gegrilltem Wolfsbarsch, Zucchiniblüten mit Ricotta oder einem leichten Pasta-Bianco mit Meeresfrüchten.