Margaux · Frankreich

Château Giscours

Auf Château Giscours werden alle Trauben parzellenweise von Hand in kleine Kistchen gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht und hier separat (getrennt nach Rebsorte, Parzelle, Lage, Alter der Re... Weiterlesen Weniger lesen

Auf Château Giscours werden alle Trauben parzellenweise von Hand in kleine Kistchen gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht und hier separat (getrennt nach Rebsorte, Parzelle, Lage, Alter der Reben) vinifiziert.

Die entrappten Trauben werden bei kontrollierten Temperaturen von 28 bis 30 °C in Beton- und Edelstahltanks vergoren, die Weine nach abgeschlossener alkoholischer Gärung und einer verlängerten Maischestandzeit von 18 bis 24 Tagen vorsichtig abgezogen und die Maische in pneumatischen Pressen gepresst.

Die Weine durchlaufen den biologischen Säureabbau und werden erst danach für 15 bis 18 Monate in Barriques aus feinporiger französischer Eiche (mittlere Toastung, 50 % neues Holz) zur Reife gelegt.

Labarde, Margaux 2 Produkte
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Château Giscours
Herkunft Margaux, Frankreich
Sortiment 2 Produkte
Rebsorten Cabernet SauvignonMerlotPetit Verdot

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2 Produkte

La Sirène de Giscours Margaux
Frankreich
Margaux und Bordeaux
Cuvée
La Sirène de Giscours Margaux 2020
Château Giscours
Angebot34,95 € 0,75 l (46,60 €/l)
Nährwertangaben
Château Giscours Margaux
Frankreich
Margaux und Bordeaux
Cuvée
Château Giscours Margaux 2019
Château Giscours
Angebot78,50 € 0,75 l (104,67 €/l)
Nährwertangaben

Über Château Giscours

Labardegiscours.com

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Château Giscours —
handwerkliche Präzision aus Margaux

Château Giscours liegt im Herzen von Margaux, einem der renommiertesten Appellationen des Médoc. Jede Parzelle wird separat bewirtschaftet und die Trauben ausschließlich von Hand in kleine Kistchen gelesen — so gelangt das Lesegut unbeschädigt und innerhalb kürzester Zeit in die Kellerei.

Dort beginnt eine Vinifikation, die auf Präzision setzt: Jede Rebsorte, jede Lage und jeder Rebstock-Jahrgang wird einzeln vergoren, die Maische bei kontrollierten 28 bis 30 °C in Beton- und Edelstahltanks. Eine verlängerte Maischestandzeit von 18 bis 24 Tagen gibt den Weinen Struktur und Tiefe, bevor sie nach dem biologischen Säureabbau für 15 bis 18 Monate in Barriques aus feinporiger französischer Eiche reifen — mittlere Toastung, 50 % neues Holz.

Das Ergebnis sind Weine mit der typischen Eleganz des Margaux: seidene Tannine, dunkle Beerenfrucht, ein langer Abgang. Ob zum Lammrücken mit Kräuterkruste oder einem gereiften Comté — die Crus von Giscours brauchen Tisch und Zeit.

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