Château Malescot St. Exupéry

Château Malescot Saint-Exupéry liegt im Herzen von Margaux, auf 23,5 Hektar Kies-, Kalk- und Tonböden mit eisenhaltigen Ablagerungen — ein Terroir, das dem Wein seine charakteristische Struktur und Tiefe gibt. Die Rebfläche ist auf sanften Hängen verteilt, die Reben im Schnitt 35 Jahre alt. Das Cuvée-Verhältnis ist klassisch bordelais: 50 Prozent Cabernet Sauvignon als Rückgrat, ergänzt durch 35 Prozent Merlot für Fülle, 10 Prozent Cabernet Franc und 5 Prozent Petit Verdot für Würze und Farbe.

Die Weinbereitung erfolgt in temperaturkontrollierten Beton- und Edelstahltanks, die Reifung dauert 14 bis 16 Monate in französischen Eichenfässern — zu 80 bis 100 Prozent neu. Das ergibt Weine mit deutlichem Holzrahmen, der sich in guten Jahrgängen zu einer dichten, aber eleganten Struktur fügt. Zu den stärksten Jahrgängen zählen 2016, 2015, 2010, 2009 und 2005. Ältere Flaschen aus 2000, 1961 oder 1959 sind selten, aber für Sammler und Liebhaber klassischer Bordeaux eine lohnende Suche.

Der Zweitwein La Dame de Malescot folgt derselben Handschrift, ist aber zugänglicher in der Jugend — ein guter Einstieg in den Stil des Hauses. Beide Weine passen zu kräftigem Fleisch, gereiftem Hartkäse oder einem langen Abend mit Zeit für das Glas.