Sehr Kauf wertig
Sehr fein mit schöne Frucht, animalisch und würzig . Wird noch besser werden
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Colomé Estate Malbec
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Colomé Estate Malbec
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Colomé Estate Malbec
Colomé Estate Malbec — ein Wein, der dort entsteht, wo die Andes-Luft dünn und die Stille absolut ist. Bodega Colomé liegt in Salta, auf über 2.300 Metern Höhe, und gehört damit zu den höchstgelegenen Weinbaubetrieben der Welt. Wenn du einen Malbec suchst, der mehr ist als ein gefälliger Alltagswein, bist du hier richtig.
Im Glas zeigt er ein tiefes, fast undurchdringliches Rot mit violetten Reflexen — das erste Zeichen, dass hier alte Reben am Werk sind. Tatsächlich stammt ein Teil der Trauben von Stöcken, die zwischen 60 und 150 Jahre alt sind. Diese Wurzeln graben sich tief in karge Höhenböden und liefern Trauben von außerordentlicher Konzentration. Ergänzt wird der Malbec durch kleine Anteile Cabernet Sauvignon und Tannat, ausgebaut in Barriquefässern.
Die Nase ist komplex und eindeutig: schwarze Kirsche, Brombeere, dunkle Schokolade, dazu eine feine Würze, die an Bergkräuter und Leder erinnert. Am Gaumen trägt er sich mit seidigen Tanninen — kraftvoll, aber nie hart.
Rebsorte
Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot
Herkunft
Mendoza, Argentinien
Geschmack
Trocken?
Alkohol
14,5 % Vol.
Trinktemperatur
16–18 °C
Inhalt
0,75 l
Herkunftsland
Argentinien
Herkunftsregion
Mendoza
Rebsorte
Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot
Weinfarbe
Rotwein
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
14,5 % Vol.
Restsüße?
2,7 g/l
Geschmack
Trocken?
Passt zu
Tapas, Wild, Lamm
Serviertemperatur?
16–18 °C
Ausbau?
Barrique?
Verschlussart
Korken?
Flaschenform
Bordeaux
Abfüllmenge
0,75 l
Nährwerte pro 100 ml
Energie
364 kJ / 87 kcal
Fett
0 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
Kohlenhydrate, davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Pflichtangaben & Handel
Allergene
Sulfite
Hersteller/Abfüller
Bodega Colomé
Inverkehrbringer
Reidemeister & Ulrichs GmbH
Reidemeister & Ulrichs GmbH
Konsul-Smidt-Straße 8J
28217
Bremen
Deutschland
Artikelnummer
V08328-2021
Bewertungen
4,5
Leckerster Wein!
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Schnelle Antworten
Wie schmeckt der Colomé Estate Malbec?
Dicht und konzentriert, mit schwarzer Kirsche, Brombeere und dunkler Schokolade im Vordergrund. Dazu eine würzige Note nach Bergkräutern und Leder. Die Tannine sind seidig, kraftvoll aber nicht hart.
Wozu passt dieser Malbec am besten?
Zu Steak, Lamm oder Kalb spielt er seine Kraft aus, auch zu Wild und deftigen Tapas passt er gut. Die seidigen Tannine brauchen etwas Fett auf dem Teller, um sich zu entfalten.
Bei welcher Temperatur sollte man ihn servieren?
16 bis 18 Grad, also klassische Rotweintemperatur. Zu warm serviert wirkt er breit, zu kalt verschließen sich die Kräuternoten.
Was steckt hinter den alten Reben, von denen im Text die Rede ist?
Ein Teil der Trauben stammt von Stöcken zwischen 60 und 150 Jahren, die in kargen Höhenböden wurzeln. Das liefert die Konzentration, die man im Glas als tiefes, fast undurchdringliches Rot sieht.
Wie wurde der Wein ausgebaut?
Im Barrique, ergänzt durch kleine Anteile Cabernet Sauvignon und Tannat neben dem Malbec. Das bringt Struktur und die feine Würze in der Nase.
Muss die Flasche noch dekantieren, bevor man sie öffnet?
Empfehlenswert ist eine halbe Stunde im Dekanter, damit sich die Frucht öffnet und die Tannine geschmeidiger wirken. Zwingend nötig ist es nicht.
Die Bodega
Mitten in den Calchaquí-Tälern Argentiniens, auf bis zu 3.111 Metern Höhe, liegt Bodega Colomé – eine der ältesten und höchstgelegenen Weingüter der Welt. Gegründet 1831, trägt es fast 200 Jahre Geschichte in seinen Reben.Hinter Colomé stehen Donald und Ursula Hess, die hier ihren Lebenstraum verwirklicht haben.
Und Winzer Thibaut Delmotte, der seit 2005 mit viel Feingefühl dafür sorgt, dass jeder Wein genau das zeigt, was dieser Ort zu bieten hat: intensive Aromen, lebendige Frucht und eine Klarheit, die du selten findest.Das Besondere?
Die extreme Höhe, das intensive Sonnenlicht und die kühlen Nächte – all das steckt in jedem Schluck. Nachhaltige Arbeit im Weinberg ist für Colomé dabei keine Kür, sondern Haltung: Respekt vor dem Land, den Menschen und dem, was nach uns kommt.
Bremenbodegacolome.com
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