Vergelegen Reserve Cabernet Sauvignon
Vergelegen Reserve Cabernet Sauvignon
Angebot24,90 €
Vergelegen Reserve Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon und Merlot verleihen diesem Vergelegen Cabernet Sauvignon seine dunkle, nahezu undurchsichtige Farbe. Im Duft offenbart er schöne Noten von schwarzen Johannisbeeren, reifen Zwetschgen und Gewürzen. Seine 24-monatige Reife in französischer Eiche verleiht ihm darüber hinaus einen angenehmen Holzton und rundet diesen vollmundigen, nachhaltigen Wein auf schöne Weise ab.
Fermentation bei 28-32°C; malolaktische Gärung in 225l-Fässern; 21 Monate in kleinen Fässern aus frz. Eiche gereift, davon 70% neu.
Parker Punkte - Wine Advocate: 91 Pkt. (Jg. 11), 90 Pkt. (Jg. 12)
Steven Tanzer: 92 Pkt. (Jg. 12)
Platter: 4,5 Sterne (Jg. 12)
Tim Atkin: 93 Pkt.
Herkunftsland
Südafrika
Herkunftsregion
Stellenbosch
Rebsorte
Merlot, Cabernet Sauvignon
Weinfarbe
Rotwein
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
14.5% Vol.
Restsüße
2.0 g / l
Artikelnummer
V08556
Geschmack
Trocken
Passt zu
Kalb, Wild, Lamm
Serviertemperatur
16-18°C
Verschlussart
Korken
Abfüllmenge
0.75 l
Hersteller/Abfüller
Vergelegen
Energie kJ
364 kJ
Energie kcal
87 kcal
Vergelegen
Das Weingut Vergelegen befindet sich an der südafrikaischen Bucht False Bay und ist keine Stunde von der Stadt Kapstadt entfernt. Gegründet wurde es bereits im Jahr 1700 von Adriann van der Stell und befindet sich heute im Besitz von André van Rensburg. Die Reben des Weinguts wachsen auf einer Höhe zwischen 140 und 310 Metern, auf lehmhaltigen Böden. Lehmböden sind durch ihre Fähigkeit Wasser aufzunehmen besonders gut geeignet für das Wachstum der Reben. Das Klima in dieser Region zeichnet sich durch milde Temperaturen dank der Nähe zum Atlantischen Ozean aus. Für die Produktion der Weine des Weinguts Vergelegen werden Rebsorten, wie u.a. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc, Semillon oder Chardonnay angebaut.
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