Trocken

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Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

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1064 Produkte

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Südafrika

Stellenbosch

Chenin Blanc

Kaapzicht The 1947 Chenin Blanc 2025

Kaapzicht Estate 5.0

Vollmundig & cremig

49,90 €

0,75 l

66,53 €/l

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Meerlust Rubicon 2023

Meerlust Wine Estate

36,90 €

0,75 l

49,20 €/l

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Markowitsch Grüner Veltliner Alte Reben 2024

Weingut Markowitsch

Vollmundig & cremig

15,95 €

0,75 l

21,27 €/l

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Wolfberger Riesling Signature 2024

Wolfberger 5.0

Frisch & spritzig

8,80 €

0,75 l

11,73 €/l

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Mont Mes Rosso Vigneti Dolomiti 2023

Castelfeder

9,80 €

0,75 l

13,07 €/l

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Baron de Ley Reserva 0,5L 2021

Baron de Ley 5.0

Kräftig & würzig

10,92 €

0,5 l

21,84 €/l

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Kaiken Terroir Series Cabernet Sauvignon 2022

Kaiken Wines 5.0

Kräftig & würzig

8,95 €

0,75 l

11,93 €/l

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Lucente Toscana IGT 2023

Luce della Vite

Elegant & vielschichtig

ab 29,95 €

0,75 l

46,65 €/l

Nährwerte

Gold

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Rotwein-Flasche Carlos Serres Gran Reserva von Bodegas Carlos Serres

Spanien

Rioja

Cuvée

Carlos Serres Gran Reserva 2018

Bodegas Carlos Serres

Elegant & vielschichtig

14,90 €

0,75 l

19,87 €/l

Nährwerte

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Frankreich

Pauillac und Bordeaux

Cuvée

Lacoste Borie Pauillac 2020

Château Grand-Puy-Lacoste

34,95 €

0,75 l

46,60 €/l

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Delheim Grand Reserve Cabernet Sauvignon 2021

Delheim 5.0

Kräftig & würzig

31,90 €

0,75 l

42,53 €/l

Nährwerte

92

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Italien

Chianti und Toskana

Sangiovese

Monsenese Chianti Classico Riserva 2020

San Leonino

Elegant & vielschichtig

19,80 €

0,75 l

26,40 €/l

Nährwerte

91

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Italien

Toskana

Syrah

Achelo Rosso Cortona DOC 2024

La Braccesca 5.0

Kräftig & würzig

18,48 €

0,75 l

24,64 €/l

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Coppola Diamond Collection Zinfandel 2022

Francis Ford Coppola Winery

Kräftig & würzig

19,99 €

23,99 €

0,75 l

26,65 €/l

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Masi Frescaripa Bardolino Classico 2024

Masi

Leicht & frisch

10,40 €

0,75 l

13,87 €/l

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Turriga Rosso Isola dei Nuraghi 2021

Argiolas

Kräftig & würzig

ab 88,00 €

0,75 l

203,25 €/l

Nährwerte

Silver

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Frankreich

Bordeaux

Cuvée

Mouton Cadet Rouge Bordeaux AOC 2022

Mouton Cadet

Fruchtig & weich

10,95 €

0,75 l

14,60 €/l

Nährwerte

90

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Domaine Mira Luna Viognier White, helle Weißweinflasche mit Etikett

Vollmundig & cremig

15,90 €

0,75 l

21,20 €/l

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Fantini Trebbiano d'Abruzzo 1,5 Liter Magnum 2025

Fantini Group Vini 4.7

Frisch & spritzig

7,95 €

1,5 l

5,30 €/l

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Chateau Maucoil Chateauneuf-du-Pape Blanc 2024

Château Maucoil

29,95 €

0,75 l

39,93 €/l

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Winkel Jesuitengarten Riesling Grosses Gewächs trocken 2022

Weingüter Geheimrat J. Wegeler

Mineralisch & fein

32,95 €

0,75 l

43,93 €/l

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Le Grand Reve Reserve Gris 2024

Cooperative Saint Saturnin

Zart & frisch

8,95 €

9,95 €

0,75 l

11,93 €/l

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Meerlust Wine Estate 4.0

17,90 €

0,75 l

23,87 €/l

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Künstler Spätburgunder Tradition trocken 2024

Weingut Künstler

Fruchtig & weich

15,95 €

0,75 l

21,27 €/l

Nährwerte

Nach Rebsorte

Aglianico Albariño Aligoté Arinto Arneis Auxerrois Bacchus Barbera Blauburger Blaufränkisch Bourboulenc Cabernet Blanc Cabernet Franc Cabernet Sauvignon562 Callet Cannonau Carignan Carmenère Carricante Catarratto Chardonnay675 Chenin Blanc Cinsault Clairette Códega Colombard Complexa Cortese Corvina Dolcetto Dornfelder Elbling Falanghina Fiano Folle Blanche Friulano Frühburgunder Gaglioppo Gamay Garganega Gelber Muskateller Gewürztraminer Glera Graciano Grauburgunder Grechetto Greco Grenache185 Grenache Blanc Grenache Gris Grillo Groppello Gros Manseng Grüner Veltliner Gutedel Inzolia Kerner Lagrein Lambrusco Lemberger Loureiro Macabeo Malbec Malvasia Nera Manto Negro Marsanne Marselan Marzemino Melon de Bourgogne Merlot293 Monastrell Monica di Sardegna Montepulciano Moscatel Moscato Moscato d'Alessandria Müller-Thurgau Muscadelle Muskateller Muskattrollinger Nebbiolo Negroamaro Nerello Mascalese Nero d`Avola Nero di Troia Palomino Fino Parellada Passerina Pecorino Pedro Ximenez Petit Manseng Petit Verdot Pinot Bianco Pinot Blanc Pinot Grigio Pinot Gris Pinot Meunier Pinot Nero Pinotage Portugieser Prensal Blanc Primitivo Rabigato Refosco Regent Ribolla Gialla Riesling609 Rondinella Roussanne Sagrantino Sangiovese159 Sauvignon Blanc259 Scheurebe Semillon Silvaner Souvignier Gris Spätburgunder466 St. Laurent Syrah Tempranillo Tinta Barroca Torrontés Touriga Franca Touriga Nacional Trapiche Varietals Trebbiano Trebbiano di Lugana Trepat Trollinger Verdejo Vermentino Vernatsch Viognier Weißburgunder Welschriesling Xarello Zinfandel Zweigelt

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Schnelle Antworten

Was bedeutet „trocken" bei Wein genau?

Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter — bei hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt geradlinig: Die Frucht kommt direkt, ohne dass Süße sie abfedert oder überdeckt.

Woran erkenne ich einen guten trockenen Weißwein?

Ein guter trockener Weißwein wirkt ausgewogen: Die Säure trägt ihn, ohne zu stechen, die Frucht bleibt klar definiert, und der Abgang hält an. Flache oder wässrige Textur ist ein Zeichen für mangelnde Reife oder zu frühe Lese.

Welche trockenen Rotweine passen zu welchen Gerichten?

Leichtere trockene Rotweine wie Spätburgunder harmonieren mit Geflügel und Pilzgerichten. Kräftigere Sorten wie Cabernet Sauvignon oder Grenache brauchen Braten, Wild oder gereiften Käse.

Worin unterscheidet sich ein trockener Weißwein von einem trockenen Rotwein beim Servieren?

Trockene Weißweine servierst du gekühlt zwischen 8 und 12 °C — so bleibt die Frische erhalten. Trockene Rotweine entfalten ihr Aroma besser bei 14 bis 18 °C; zu warm verlieren sie Struktur und wirken alkoholisch.

Ist trocken immer die richtige Wahl zum Essen?

Für die meisten Speisen ja — trockene Weine konkurrieren nicht mit den Aromen auf dem Teller. Ausnahme: sehr scharfe oder stark süßsaure Gerichte, bei denen ein leicht restsüßer Wein besser ausgleicht.

Was unterscheidet trockene Schaumweine wie Brut von anderen Stilrichtungen?

„Brut" bedeutet weniger als 12 Gramm Restzucker pro Liter — der Schaum wirkt frisch und straff. „Extra Brut" oder „Brut Nature" gehen noch weiter Richtung null Gramm und betonen Mineralik statt Frucht. Beide passen gut als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.

Trocken

Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

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Neue Funktionen 24. Okt 2026

24. Okt 2026

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