Trocken

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Produkte: 1.220

Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

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1220 Produkte

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Frankreich

Elsass

Gewürztraminer

Hugel Gewürztraminer Alsace 2023

Hugel & Fils 4.0

Aromatisch & fruchtig

15,90 €

0,75 l

21,20 €/l

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Chateau les Fontenelles Bergerac Rouge 2023

Château Les Fontenelles 4.7

5,49 €

0,75 l

7,32 €/l

Nährwerte

92

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Italien

Veneto

Cuvée

Masi Campofiorin Rosso del Veronese 2022

Masi 5.0

14,50 €

0,75 l

19,33 €/l

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Wachtenburg Premium Dornfelder Eichenholzfass 2022

Wachtenburg Winzer 5.0

Fruchtig & weich

8,80 €

0,75 l

11,73 €/l

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Chablis Louis Michel AOC Vielles Vignes 2025

Louis Michel & Fils

Mineralisch & fein

28,95 €

0,75 l

38,60 €/l

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Heger Spätburgunder sonett trocken 2019

Weingut Dr. Heger 4.0

Fruchtig & weich

11,70 €

0,75 l

15,60 €/l

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Macon Blanc Villages Maison Louis Jadot 2025

Louis Jadot 5.0

ab 18,95 €

0,75 l

25,87 €/l

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Montes Alpha Chardonnay 2023

Montes 5.0

Vollmundig & cremig

17,90 €

0,75 l

23,87 €/l

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Stahl Scheurebe trocken 2024

Christian Stahl

Aromatisch & fruchtig

12,40 €

0,75 l

16,53 €/l

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Ellermann-Spiegel Scheurebe Gutswein trocken 2025

Ellermann-Spiegel

Aromatisch & fruchtig

6,90 €

0,75 l

9,20 €/l

Nährwerte

Gold

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Kendall-Jackson Vintner's Reserve Cabernet Sauvignon

Vereinigte Staaten

Kalifornien

Cuvée

Kendall-Jackson Vintner's Reserve Cabernet Sauvignon 2023

Kendall-Jackson 5.0

Kräftig & würzig

24,80 €

0,75 l

33,07 €/l

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Weingut Eichinger Kamptal Grüner Veltliner Wechselberg 2024

Birgit Eichinger

Frisch & spritzig

15,90 €

0,75 l

21,20 €/l

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Mauro Molino Barbera d'Asti LeRadici DOC 2024

Mauro Molino

Fruchtig & weich

14,80 €

0,75 l

19,73 €/l

Nährwerte

Gold

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Südafrika

Stellenbosch

False Bay Old School Syrah 2023

Waterkloof Wine Estate

Fruchtig & weich

5,99 €

6,80 €

0,75 l

7,99 €/l

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Meerlust Chardonnay 2024

Meerlust Wine Estate

Vollmundig & cremig

27,95 €

0,75 l

37,27 €/l

Nährwerte

100

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Deutschland

Rheingau

Riesling

Künstler Riesling trocken 1,0L 2024

Weingut Künstler 4.7

Frisch & spritzig

10,99 €

1 l

10,99 €/l

Nährwerte

94

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Deutschland

Pfalz

Syrah

Markus Schneider Holy Moly Syrah 2020

Markus Schneider 5.0

Kräftig & würzig

35,00 €

0,75 l

46,67 €/l

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Tenuta Carretta Barolo Cannubi DOCG 2020

Tenuta Carretta

Elegant & vielschichtig

49,90 €

0,75 l

66,53 €/l

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Muratie Ansela van de Caab Cape Bordeaux 2021

Murati Wine Estate

Kräftig & würzig

23,80 €

0,75 l

31,73 €/l

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KWV Winemakers Collection Chardonnay 2025

KWV 4.5

Vollmundig & cremig

6,95 €

0,75 l

9,27 €/l

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Pfaffmann White Vineyard trocken 2025

Karl Pfaffmann

Aromatisch & fruchtig

6,95 €

0,75 l

9,27 €/l

Nährwerte

94

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Südafrika

Constantia

Cuvée

Constantia Glen Three Red 2022

Constantia Glen

Elegant & vielschichtig

24,90 €

0,75 l

33,20 €/l

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Oestricher Riesling trocken 2024

Weingüter Geheimrat J. Wegeler

Mineralisch & fein

10,99 €

13,80 €

0,75 l

14,65 €/l

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I Gelsi Rose Calabria 2025

Statti 5.0

Zart & frisch

8,49 €

0,75 l

11,32 €/l

Nährwerte

Nach Rebsorte

Aglianico Albariño Aligoté Arinto Arneis Auxerrois Bacchus Barbera Blauburger Blaufränkisch Bourboulenc Cabernet Blanc Cabernet Franc Cabernet Sauvignon562 Callet Cannonau Carignan Carmenère Carricante Catarratto Chardonnay675 Chenin Blanc Cinsault Clairette Códega Colombard Complexa Cortese Corvina Dolcetto Dornfelder Elbling Falanghina Fiano Folle Blanche Friulano Frühburgunder Gaglioppo Gamay Garganega Gelber Muskateller Gewürztraminer Glera Graciano Grauburgunder Grechetto Greco Grenache185 Grenache Blanc Grenache Gris Grillo Groppello Gros Manseng Grüner Veltliner Gutedel Inzolia Kerner Lagrein Lambrusco Lemberger Loureiro Macabeo Malbec Malvasia Nera Manto Negro Marsanne Marselan Marzemino Melon de Bourgogne Merlot293 Monastrell Monica di Sardegna Montepulciano Moscatel Moscato Moscato d'Alessandria Müller-Thurgau Muscadelle Muskateller Muskattrollinger Nebbiolo Negroamaro Nerello Mascalese Nero d`Avola Nero di Troia Palomino Fino Parellada Passerina Pecorino Pedro Ximenez Petit Manseng Petit Verdot Pinot Bianco Pinot Blanc Pinot Grigio Pinot Gris Pinot Meunier Pinot Nero Pinotage Portugieser Prensal Blanc Primitivo Rabigato Refosco Regent Ribolla Gialla Riesling609 Rondinella Roussanne Sagrantino Sangiovese159 Sauvignon Blanc259 Scheurebe Semillon Silvaner Souvignier Gris Spätburgunder466 St. Laurent Syrah Tempranillo Tinta Barroca Torrontés Touriga Franca Touriga Nacional Trapiche Varietals Trebbiano Trebbiano di Lugana Trepat Trollinger Verdejo Vermentino Vernatsch Viognier Weißburgunder Welschriesling Xarello Zinfandel Zweigelt

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Nach Geschmack

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Schnelle Antworten

Was bedeutet „trocken" bei Wein genau?

Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter — bei hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt geradlinig: Die Frucht kommt direkt, ohne dass Süße sie abfedert oder überdeckt.

Woran erkenne ich einen guten trockenen Weißwein?

Ein guter trockener Weißwein wirkt ausgewogen: Die Säure trägt ihn, ohne zu stechen, die Frucht bleibt klar definiert, und der Abgang hält an. Flache oder wässrige Textur ist ein Zeichen für mangelnde Reife oder zu frühe Lese.

Welche trockenen Rotweine passen zu welchen Gerichten?

Leichtere trockene Rotweine wie Spätburgunder harmonieren mit Geflügel und Pilzgerichten. Kräftigere Sorten wie Cabernet Sauvignon oder Grenache brauchen Braten, Wild oder gereiften Käse.

Worin unterscheidet sich ein trockener Weißwein von einem trockenen Rotwein beim Servieren?

Trockene Weißweine servierst du gekühlt zwischen 8 und 12 °C — so bleibt die Frische erhalten. Trockene Rotweine entfalten ihr Aroma besser bei 14 bis 18 °C; zu warm verlieren sie Struktur und wirken alkoholisch.

Ist trocken immer die richtige Wahl zum Essen?

Für die meisten Speisen ja — trockene Weine konkurrieren nicht mit den Aromen auf dem Teller. Ausnahme: sehr scharfe oder stark süßsaure Gerichte, bei denen ein leicht restsüßer Wein besser ausgleicht.

Was unterscheidet trockene Schaumweine wie Brut von anderen Stilrichtungen?

„Brut" bedeutet weniger als 12 Gramm Restzucker pro Liter — der Schaum wirkt frisch und straff. „Extra Brut" oder „Brut Nature" gehen noch weiter Richtung null Gramm und betonen Mineralik statt Frucht. Beide passen gut als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.

Trocken

Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

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Neue Funktionen 24. Okt 2026

24. Okt 2026

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