Edelsüß

Edelsüße Weine entstehen aus Trauben, denen der Edelschimmel Botrytis cinerea Wasser entzogen hat. Zurück bleiben Zucker, Säure und Aroma in hoher Dichte. Für eine Flasche wird ein Vielfaches an Lesegut gebraucht, gelesen wird Beere für Beere – das erklärt Aufwand und Preisniveau.

Dazu zählen deutsche Auslese, Beerenauslese und Trockenbeerenauslese, Sauternes aus Bordeaux und Tokaji aus Ungarn. Typisch sind Aprikose, Honig, Safran und kandierte Orange bei tragender Säure. Diese Weine reifen jahrzehntelang und passen zu Foie gras, Roquefort und reifem Steinobst.

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Lergenmüller Traditional Manor House Mulled Wine White 1.0L

Germany

Palatinate

Lergenmüller Traditional Manor House Mulled Wine White 1.0L

Lergenmüller 5.0

5,70 €

1.0l (5,70 €/l)

Nutrition Facts

Lergenmüller Traditions Herrenhaus Mulled Wine Rosé 1.0L

Germany

Palatinate

Lergenmüller Traditions Herrenhaus Mulled Wine Rosé 1.0L

Lergenmüller

5,70 €

1.0l (5,70 €/l)

Cornaro Marzemino Frizzante IGT

Cantina Montelliana 4.8

5,75 €

0.75l (7,67 €/l)

Winzer Sommerach Sommerlust Rivaner fruity 2025

Winzer Sommerach 5.0

6,35 €

0.75l (8,47 €/l)

Gold

Doppio Passo Appassimento 2021

Botter 5.0

10,90 €

0.75l (14,53 €/l)

Nutrition Facts

France

Côtes du Roussillon Villages

Grenache

Banyul's Vin Doux Naturel fruity sweet 2019

Gérard Bertrand 4.8

19,80 €

0.75l (26,40 €/l)

Gold

Domaine Tariquet Premières Grives 2025

Domaine Tariquet 4.9

9,95 €

0.75l (13,27 €/l)

Gold

Riunite Lambrusco Emilia IGT Rosso

Cantine Riunite 4.3

4,25 €

0.75l (5,67 €/l)

Kiefer Scheurebe Kabinett, fruity and sweet 2024

Kiefer 5.0

6,70 €

0.75l (8,93 €/l)

Nutrition Facts

France

Loire Valley

Ambroisie Rose d'Anjou 2025

Les Caves de la Loire 4.9

6,45 €

0.75l (8,60 €/l)

A. Diehl Gewürztraminer eins zu eins Kabinett fruchtsüß 2025

A. Diehl 5.0

7,25 €

0.75l (9,67 €/l)

Hugl Wimmer Weissburgunder fruity sweet 2025

Hugl/Wimmer 5.0

6,95 €

0.75l (9,27 €/l)

Nutrition Facts

Silver

Portugal

Lisbon

Cuvée

Portada Tinto Medium Sweet 2021

DFJ Vinhos 5.0

6,70 €

0.75l (8,93 €/l)

Riunite Lambrusco Emilia IGT Bianco

Cantine Riunite 5.0

4,25 €

0.75l (5,67 €/l)

Pine The joy of sharing red wine blend sweet 2023

Kiefer 5.0

6,45 €

0.75l (8,60 €/l)

Nutrition Facts

Pine tree. Sweeten the day. Sweet white wine blend.

Germany

Kaiserstuhl

Cuvée

Pine tree. Sweeten the day. Sweet white wine blend. 2024

Kiefer

5,95 €

0.75l (7,93 €/l)

Gold

Allesverloren Fine Old Vintage 2021

Allesverloren Wine Estate 4.9

20,90 €

0.75l (27,87 €/l)

Casa dos Vinhos da Madeira 5.0

10,90 €

0.75l (14,53 €/l)

Gold

Osborne Sherry Cream Santa Maria

Osborne 4.2

13,57 €

0.75l (18,09 €/l)

Beisiegel Scheurebe sweet 2024

Weingut Beisiegel 5.0

5,99 €

7,30 €

0.75l (7,99 €/l)

Silver

Cuvée

SCAVI & RAY ICE PRESTIGE SPUMANTE

Scavi & Ray

9,99 €

0.75l (13,32 €/l)

Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett fruity sweet 2025

Dr. Loosen 5.0

14,50 €

0.75l (19,33 €/l)

Wachenheimer Schenkenböhl Riesling Kabinett sweet 1.0L 2024

Wachtenburg Winzer 5.0

5,95 €

1.0l (5,95 €/l)

Cuvée

Bouvet Cremant de Loire Demi Sec

Bouvet Ladubay

11,80 €

0.75l (15,73 €/l)

Filari Primitivo di Manduria Dolce Naturale fruity sweet 2022

Feudi di San Marzano 5.0

17,95 €

0.75l (23,93 €/l)

Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling Kabinett Grosse Lage fruity s...

Weingüter Geheimrat J. Wegeler 5.0

18,95 €

0.75l (25,27 €/l)

Gold

Muscat de Beaumes de Venise Tradition - 0.375L

Vignerons de Balma Venitia 4.4

10,80 €

0.38l (28,42 €/l)

Silver

Riunite 1.5L Lambrusco Emilia IGT Rosso

Cantine Riunite 5.0

6,80 €

1.5l (4,53 €/l)

Cuvée

Champagne Moët & Chandon Nectar Imperial

Moët & Chandon

49,95 €

0.75l (66,60 €/l)

Wachtenburg Portugieser Weißherbst (sweet) 1.0L 2025

Wachtenburg Winzer 5.0

4,80 €

5,49 €

1.0l (4,80 €/l)

93

Erdener Treppchen Riesling Kabinett fruity sweet 2023

Dr. Loosen 5.0

14,40 €

0.75l (19,20 €/l)

Casa Carmela Dulce Tinto 2024

Bodegas Castaño 4.8

6,70 €

0.75l (8,93 €/l)

Kloster Eberbach Riesling Kabinett fruity sweet 2024

Kloster Eberbach

12,40 €

0.75l (16,53 €/l)

Hochheimer Reichestal Kabinett Riesling grand cru fruity sweet 2024

Weingut Künstler

14,50 €

0.75l (19,33 €/l)

Moscato d'Asti Monteolivo fruity sweet 2025

Bersano

13,70 €

0.75l (18,27 €/l)

Muscat MU fruity 2024

Remstal-Kellerei

6,99 €

0.75l (9,32 €/l)

Silver

Taylor's Select Reserve Ruby Port

Taylor’s Port 5.0

12,95 €

0.75l (17,27 €/l)

95

Vin de Constance noble sweet 0.5L 2021

Klein Constantia 5.0

65,80 €

0.5l (131,60 €/l)

Bronze

Cuvée

12,80 €

0.75l (17,07 €/l)

Nutrition Facts

France

Sauternes and Bordeaux

Cuvée

Chateau Pebayle du Hayot Sauternes 2023

Vignobles du Hayot 5.0

16,95 €

0.75l (22,60 €/l)

Bernkasteler Riesling Kabinett, fruity sweet 2022

Weingüter Geheimrat J. Wegeler

14,70 €

0.75l (19,60 €/l)

92

Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett, fruity and sweet 2023

Dr. Loosen

14,50 €

0.75l (19,33 €/l)

A. Diehl Dornfelder one to one fruity sweet 2024

A. Diehl 5.0

7,25 €

0.75l (9,67 €/l)

Nutrition Facts

Alcohol-Free

Italy

Veneto

Bellini Zero di Canella alcohol-free

Canella

7,99 €

8,95 €

0.75l (10,65 €/l)

Gold

Justino's Madeira Fine Rich DOC

Justino's Madeira Vinhos

13,70 €

0.75l (18,27 €/l)

Osborne Sherry Golden

Osborne

9,48 €

0.75l (12,64 €/l)

Nutrition Facts

Portugal

Douro Valley

Cuvée

Niepoort The Senior Port Tawny Reserve

Niepoort Vinhos

19,90 €

0.75l (26,53 €/l)

Wachtenburger Gewürztraminer fruity sweet 1.0L 2024

Wachtenburg Winzer 5.0

6,25 €

1.0l (6,25 €/l)

Nutrition Facts

Other wine categories

red wine white wine Rose wine sparkling wine Port wine sherry Cider

Edelsüß

Edelsüße Weine entstehen aus Trauben, denen der Edelschimmel Botrytis cinerea Wasser entzogen hat. Zurück bleiben Zucker, Säure und Aroma in hoher Dichte. Für eine Flasche wird ein Vielfaches an Lesegut gebraucht, gelesen wird Beere für Beere – das erklärt Aufwand und Preisniveau.

Dazu zählen deutsche Auslese, Beerenauslese und Trockenbeerenauslese, Sauternes aus Bordeaux und Tokaji aus Ungarn. Typisch sind Aprikose, Honig, Safran und kandierte Orange bei tragender Säure. Diese Weine reifen jahrzehntelang und passen zu Foie gras, Roquefort und reifem Steinobst.

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