Sauternes
Sauternes is among the most fascinating sweet wines in the world. The wines of this small Bordeaux appellation owe their unique character to the noble rot fungus Botrytis cinerea , which concentrates the grapes and imparts their typical aromas of honey, quince, and dried fruit. The main grape variety is Sémillon , complemented by Sauvignon Blanc—the result is a wine of captivating sweetness and vibrant freshness, which pairs wonderfully with foie gras, delicate desserts, or spicy cheeses.
Sauternes isn't just a dessert wine; it's a versatile companion for special moments. At Vinoscout, you'll find six carefully selected Sauternes wines across a wide price range—from accessible entry-level options to premium bottles, all between €11.95 and €39.49 . Discover what this exceptional appellation has to offer.
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6 products
ELLE a Table - Gold
Awarded by ELLE a Table
Falstaff rating 2023
Awarded by Falstaff
Wine regions
Sauternes – goldene Süße aus dem Herzen von Bordeaux
Sauternes ist wohl der bekannteste Süßwein der Welt – und das aus gutem Grund. Die kleinen Appellationen südlich von Bordeaux bringen Weißweine hervor, die durch den Einfluss von Edelfäule (Botrytis cinerea) eine ganz eigene Tiefe entwickeln: tiefgolden in der Farbe, reich und komplex im Geschmack, mit einer Süße, die niemals schwer wirkt, sondern von lebendiger Säure getragen wird. Wer einmal einen echten Sauternes getrunken hat, versteht sofort, warum diese Weine seit Jahrhunderten zu den begehrtesten Frankreichs zählen.
Charakter und Genuss
Sauternes wird überwiegend aus Sémillon gekeltert, ergänzt durch Sauvignon Blanc und manchmal Muscadelle. Das Ergebnis sind Weine mit samtig-cremiger Textur, die wunderbar zu Foie gras, gereiftem Käse oder feinen Desserts passen – aber auch pur als Aperitif oder zum Abschluss eines Abends überzeugen.
Sauternes bei Vinoscout
In unserem Sortiment findest du sechs sorgfältig ausgewählte Sauternes zwischen 11,95 und 39,49 EUR – darunter renommierte Namen wie den Carmes de Rieussec von Domaines Barons de Rothschild (Lafite) oder den klassischen Château Filhot. Wer erst einmal in die Welt des Sauternes hineinschnuppern möchte, findet mit den praktischen 0,375-Liter-Flaschen einen idealen Einstieg ohne großes Risiko. Stöber dich durch unser Angebot und entdecke, welcher Sauternes zu deinem nächsten besonderen Moment passt.