Salz & Gewürze
Zwischen industriellem Streusalz und von Hand geschöpfter Fleur de Sel liegt ein spürbarer Unterschied – in der Kristallstruktur, im Schmelzen auf der Zunge und darin, wie genau du damit abschmecken kannst.
Fleur de Sel in mehreren Varianten, geräucherte Salzkristalle, schwarzer und grüner Pfeffer, Safran in Fäden und gemahlen sowie Pimentón de la Vera DO aus Spanien.
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Salz & Gewürze online kaufen – wo Würzen anfängt
Salz ist nicht gleich Salz. Zwischen industriellem Streusalz und von Hand geschöpfter Fleur de Sel liegt ein spürbarer Unterschied: in der Kristallstruktur, im Schmelzverhalten auf der Zunge und darin, wie präzise du damit abschmecken kannst. Dasselbe gilt für Pfeffer, Safran und Paprika.
Unser Sortiment
Fleur de Sel und Meersalz
Von Hand von der Wasseroberfläche geschöpft, mit feiner, blättriger Struktur – gedacht zum Nachwürzen kurz vor dem Servieren, nicht zum Mitkochen. Bei uns in mehreren Varianten, darunter Bio, aromatisiert mit Safran und in der Nachfüllpackung. Dazu grobes Meersalz und geräucherte oder mit Zitrone aromatisierte Salzkristalle.
Pfeffer
Schwarzer Pfeffer, ein Vier-Farben-Mix und grüner Urwaldpfeffer aus Bio-Anbau, ganz – frisch gemahlen ein anderes Gewürz als das Fertigpulver aus dem Regal.
Safran und Paprika
Safran in Fäden und gemahlen für Risotto, Paella und Fischsuppen, dazu Pimentón de la Vera DO – der über Eichenholz geräucherte spanische Paprika, ohne den weder Chorizo noch Patatas bravas funktionieren.
Zum Verschenken
Gutes Salz und guter Pfeffer sind ein Geschenk, das ankommt und benutzt wird – etwa als Keramikstreuer-Duo mit Meersalz und Pfeffer. Kombiniert mit einer Flasche Wein oder etwas Olivenöl ergibt das ein Präsent, über das sich auch die freuen, die schon alles haben.