Edelsüß

Edelsüß

Edelsüße Weine entstehen aus Trauben, denen der Edelschimmel Botrytis cinerea Wasser entzogen hat. Zurück bleiben Zucker, Säure und Aroma in hoher Dichte. Für eine Flasche wird ein Vielfaches an Lesegut gebraucht, gelesen wird Beere für Beere – das erklärt Aufwand und Preisniveau.

Dazu zählen deutsche Auslese, Beerenauslese und Trockenbeerenauslese, Sauternes aus Bordeaux und Tokaji aus Ungarn. Typisch sind Aprikose, Honig, Safran und kandierte Orange bei tragender Säure. Diese Weine reifen jahrzehntelang und passen zu Foie gras, Roquefort und reifem Steinobst.

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Trenz Johannisberg Riesling Kabinett Fruchtsüss
-21%
Wachtenburg Dornfelder sweet winemaker's pride
Sherry Pedro Ximenez 1827
Sale price13,57 € 0.75l (18,09 €/l)
Prunotto Moscato d'Asti fruity sweet
Scavi & Ray Moscato Frizzante
Osborne Tawny Port
Sale price12,95 € 0.75l (17,27 €/l)
Reserve Mouton Cadet Sauternes AOC
Reduced-Alcohol
Sale price2,99 € 0.2l (14,95 €/l)
Ferreira Dona Antónia Reserva White Port in a gift tin
Casa Carmela Semi-Dulce Tinto
Valdo Ice Blanc de Blanc Spumante Demi-Sec
Walsheimer Silberberg Riesling Beerenauslese 0.375L
-10%
Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese fruity sweet
Sale price19,80 € Regular price22,00 € 0.75l (26,40 €/l)
Maximin Grünhaus Abtsberg Riesling Kabinett fruity
Niepoort Tawny Port Junior 3 Years
Cuvée
Sale price12,80 € 0.75l (17,07 €/l)
-18%
CHIC Barcelona Cava Demi Sec Rose
Sale price8,90 € Regular price10,90 € 0.75l (11,87 €/l)
Ferreira Dona Antónia 10 Years Old Tawny Port in a gift tin
Carmes de Rieussec Sauternes 0.375L
Nectar Pedro Ximenez
Sale price16,95 € 0.75l (22,60 €/l)
Teliani Valley Kindzmarauli
Sale price13,99 € 0.75l (18,65 €/l)
Domaine Tariquet Dernières Grives
Taylor's Late Bottled Vintage
Knupperkirschwein
Sale price7,90 € 1.0l (7,90 €/l)
Erdener Treppchen Riesling Spätlese fruity sweet
Niepoort Tawny Port Junior 3 Years 0.375L
Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling Grand Cru Kabinett fruity
Beringer Classic Zinfandel Rosé fruity sweet
Don Zoilo Pedro Ximenez Sherry
La Gatta Moscato d'Asti
Mavrodaphne de Patras
Taylor's 10 Years Old Tawny DOC
New
Red wine bottle Carlos Serres Gran Reserva from Bodegas Carlos Serres
Cuvée
Sale price14,90 € 0.75l (19,87 €/l)
Lustau Pedro Ximenez Sherry San Emilio Solera Reserva
Solera 1847 Cream Sherry
Cuvée
Sale price14,80 € 0.75l (19,73 €/l)
Champagne Moët & Chandon ICE Impérial 1.5L Magnum
Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese fruity sweet
Taylor's 20 Years Old Tawny DOC
-13%
Messias Port 20 Years 0.375L
Sale price19,99 € Regular price22,96 € 0.38l (52,61 €/l)
Riesling Kabinett Reiler Mullay-Hofberg fruity sweet
-18%
Cà dei Frati Tre Filer 0.375L
Cuvée
Sale price13,90 € Regular price16,90 € 0.38l (36,58 €/l)
Raspberry fruit wine
Sale price7,90 € 1.0l (7,90 €/l)
blackcurrant wine
Sale price7,90 € 1.0l (7,90 €/l)
Osborne Late Bottled Vintage Port
Sale price19,95 € 0.75l (26,60 €/l)
Taylor's Port Late Bottled Vintage
Sale price20,75 € 0.75l (27,67 €/l)

Edelsüß

Edelsüße Weine entstehen aus Trauben, denen der Edelschimmel Botrytis cinerea Wasser entzogen hat. Zurück bleiben Zucker, Säure und Aroma in hoher Dichte. Für eine Flasche wird ein Vielfaches an Lesegut gebraucht, gelesen wird Beere für Beere – das erklärt Aufwand und Preisniveau.

Dazu zählen deutsche Auslese, Beerenauslese und Trockenbeerenauslese, Sauternes aus Bordeaux und Tokaji aus Ungarn. Typisch sind Aprikose, Honig, Safran und kandierte Orange bei tragender Säure. Diese Weine reifen jahrzehntelang und passen zu Foie gras, Roquefort und reifem Steinobst.