Trocken

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Auf einen Blick

Produkte: 968

Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

Nur Weißwein? Hier geht es zu Weißwein trocken.

968 Produkte

Gold

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Italien

Apulien

Primitivo

Sessantanni Primitivo di Manduria DOC 2020

Feudi di San Marzano 5.0

Fruchtig & weich

18,49 €

21,90 €

0,75 l

24,65 €/l

Nährwerte

Wein des MonatsOktober 2026

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Torrevento Diciotto Colline Primitivo di Manduria Riserva DOC Flasche mit schwarzem Etikett.

Italien

Apulien

Primitivo

Diciotto Colline Primitivo di Manduria Riserva DOC 2022

Torrevento 5.0

Fruchtig & weich

18,95 €

0,75 l

25,27 €/l

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Zolla Primitivo di Manduria 2024

Vigneti del Salento 4.9

Fruchtig & weich

9,99 €

0,75 l

13,32 €/l

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Suolo Rosso Primitivo di Manduria 2024

Vigneti del Salento 4.8

Fruchtig & weich

11,90 €

0,75 l

15,87 €/l

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I Muri Primitivo Puglia 2025

Vigneti del Salento 4.9

Fruchtig & weich

5,95 €

6,95 €

0,75 l

7,93 €/l

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Markus Schneider Ursprung 2023

Markus Schneider 5.0

Fruchtig & weich

10,95 €

0,75 l

14,60 €/l

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Markus Schneider Black Print 2023

Markus Schneider 5.0

Kräftig & würzig

15,90 €

0,75 l

21,20 €/l

Nährwerte

Gold

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Italien

Apulien

Primitivo

SUD Primitivo di Manduria 2023

Feudi di San Marzano 4.8

Kräftig & würzig

9,40 €

0,75 l

12,53 €/l

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Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva 2020

Feudi di San Marzano 5.0

Kräftig & würzig

18,90 €

22,90 €

0,75 l

25,20 €/l

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Impari Nero d'Avola Sicilia 2022

Vigneti Zabù 4.6

18,65 €

0,75 l

24,87 €/l

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Matthias Gaul Pas de Deux Cuvée Rot & Rot 2023

Matthias Gaul 5.0

Kräftig & würzig

9,99 €

0,75 l

13,32 €/l

Nährwerte

94

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Italien

Sizilien

Nero d`Avola

Zabu Chiantari Nero d'Avola Sicilia 2025

Vigneti Zabù 4.8

8,80 €

0,75 l

11,73 €/l

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F Negroamaro Salento 2022

Feudi di San Marzano 4.9

Kräftig & würzig

17,85 €

0,75 l

23,80 €/l

Nährwerte

95

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Papale Linea Oro Primitivo di Manduria DOP

Italien

Apulien

Primitivo

Papale Linea Oro Primitivo di Manduria DOP 2021

Varvaglione 1921 5.0

Kräftig & würzig

18,80 €

0,75 l

25,07 €/l

Nährwerte

96

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Nardelli 1976 Gold Edition Negroamaro Primitivo Puglia IGP

Italien

Apulien

Cuvée

Nardelli 1976 Gold Edition Negroamaro Primitivo Puglia IGP 2023

Nardelli

Fruchtig & weich

11,49 €

0,75 l

15,32 €/l

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Cielo e Terra Tre Passo Vino Rosso Biologico 2025

Cielo e Terra 4.8

Fruchtig & weich

6,99 €

7,98 €

0,75 l

9,32 €/l

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Crazy Gaul Rot trocken 2022

Matthias Gaul 4.7

15,95 €

0,75 l

21,27 €/l

Nährwerte

92

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Italien

Chianti und Toskana

Cuvée

Poggio Civetta Chianti Classico DOCG 2024

Tenute Rossetti 4.9

Fruchtig & weich

8,95 €

0,75 l

11,93 €/l

Nährwerte

94

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Spanien

Rioja

Tempranillo

Baron de Ley Reserva Rioja 2021

Baron de Ley 5.0

Kräftig & würzig

12,85 €

0,75 l

17,13 €/l

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El Coto Rioja Crianza 2022

El Coto de Rioja 5.0

Elegant & vielschichtig

7,85 €

0,75 l

10,47 €/l

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Canace Nero di Troia Puglia 2023

Cantina Diomede 4.7

Elegant & vielschichtig

16,80 €

0,75 l

22,40 €/l

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Matthias Gaul Pinot Noir 2024

Matthias Gaul 5.0

Fruchtig & weich

10,90 €

0,75 l

14,53 €/l

Nährwerte

Gold

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Zenato Ripassa della Valpolicella DOC Superiore

Italien

Valpolicella und Veneto

Cuvée

Zenato Ripassa della Valpolicella DOC Superiore 2021

Sergio Zenato 5.0

Kräftig & würzig

18,59 €

0,75 l

24,79 €/l

Nährwerte

Gold

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Italien

Apulien

Negroamaro

Appassimento Negroamaro Passito 2024

Conte di Campiano S.p.A.4.5

Fruchtig & weich

7,45 €

0,75 l

9,93 €/l

Nährwerte

Nach Rebsorte

Aglianico Albariño Aligoté Arinto Arneis Auxerrois Bacchus Barbera Blauburger Blaufränkisch Bourboulenc Cabernet Blanc Cabernet Franc Cabernet Sauvignon562 Callet Cannonau Carignan Carmenère Carricante Catarratto Chardonnay675 Chenin Blanc Cinsault Clairette Códega Colombard Complexa Cortese Corvina Dolcetto Dornfelder Elbling Falanghina Fiano Folle Blanche Friulano Frühburgunder Gaglioppo Gamay Garganega Gelber Muskateller Gewürztraminer Glera Graciano Grauburgunder Grechetto Greco Grenache185 Grenache Blanc Grenache Gris Grillo Groppello Gros Manseng Grüner Veltliner Gutedel Inzolia Kerner Lagrein Lambrusco Lemberger Loureiro Macabeo Malbec Malvasia Nera Manto Negro Marsanne Marselan Marzemino Melon de Bourgogne Merlot293 Monastrell Monica di Sardegna Montepulciano Moscatel Moscato Moscato d'Alessandria Müller-Thurgau Muscadelle Muskateller Muskattrollinger Nebbiolo Negroamaro Nerello Mascalese Nero d`Avola Nero di Troia Palomino Fino Parellada Passerina Pecorino Pedro Ximenez Petit Manseng Petit Verdot Pinot Bianco Pinot Blanc Pinot Grigio Pinot Gris Pinot Meunier Pinot Nero Pinotage Portugieser Prensal Blanc Primitivo Rabigato Refosco Regent Ribolla Gialla Riesling610 Rondinella Roussanne Sagrantino Sangiovese159 Sauvignon Blanc259 Scheurebe Semillon Silvaner Souvignier Gris Spätburgunder466 St. Laurent Syrah Tempranillo Tinta Barroca Torrontés Touriga Franca Touriga Nacional Trapiche Varietals Trebbiano Trebbiano di Lugana Trepat Trollinger Verdejo Vermentino Vernatsch Viognier Weißburgunder Welschriesling Xarello Zinfandel Zweigelt

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Jede Woche zeigen wir dir, welche Weine bei uns am besten laufen – ermittelt aus den Verkäufen der Vorwoche, mit Auf- und Absteigern, Neueinsteigern und einem kurzen Kommentar dazu.

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Schnelle Antworten

Was bedeutet „trocken" bei Wein genau?

Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter — bei hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt geradlinig: Die Frucht kommt direkt, ohne dass Süße sie abfedert oder überdeckt.

Woran erkenne ich einen guten trockenen Weißwein?

Ein guter trockener Weißwein wirkt ausgewogen: Die Säure trägt ihn, ohne zu stechen, die Frucht bleibt klar definiert, und der Abgang hält an. Flache oder wässrige Textur ist ein Zeichen für mangelnde Reife oder zu frühe Lese.

Welche trockenen Rotweine passen zu welchen Gerichten?

Leichtere trockene Rotweine wie Spätburgunder harmonieren mit Geflügel und Pilzgerichten. Kräftigere Sorten wie Cabernet Sauvignon oder Grenache brauchen Braten, Wild oder gereiften Käse.

Worin unterscheidet sich ein trockener Weißwein von einem trockenen Rotwein beim Servieren?

Trockene Weißweine servierst du gekühlt zwischen 8 und 12 °C — so bleibt die Frische erhalten. Trockene Rotweine entfalten ihr Aroma besser bei 14 bis 18 °C; zu warm verlieren sie Struktur und wirken alkoholisch.

Ist trocken immer die richtige Wahl zum Essen?

Für die meisten Speisen ja — trockene Weine konkurrieren nicht mit den Aromen auf dem Teller. Ausnahme: sehr scharfe oder stark süßsaure Gerichte, bei denen ein leicht restsüßer Wein besser ausgleicht.

Was unterscheidet trockene Schaumweine wie Brut von anderen Stilrichtungen?

„Brut" bedeutet weniger als 12 Gramm Restzucker pro Liter — der Schaum wirkt frisch und straff. „Extra Brut" oder „Brut Nature" gehen noch weiter Richtung null Gramm und betonen Mineralik statt Frucht. Beide passen gut als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.

Trocken

Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

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Neue Funktionen 24. Okt 2026

24. Okt 2026

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