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Binigrau Obac
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Binigrau Obac
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Binigrau Obac
Der Binigrau Obac ist pure mallorquinische Leidenschaft in Flaschenform! Dieser kraftvolle Rotwein aus autochthonen Rebsorten wie Callet und Mantonegro erzählt die Geschichte der Balearen mit jedem Schluck. Hier verschmelzen jahrhundertealte Tradition und moderne Weinkunst zu einem echten Charakterwein.
Intensiv und ausdrucksstark mit Aromen von reifen dunklen Früchten, mediterranen Kräutern und einem Hauch von Meeresluft. Die Familie Binigrau lässt ihren Trauben unter der warmen Mittelmeersonne Zeit zum Reifen – und das schmeckst du in jeder Faser. Ein Wein mit Tiefe und Eleganz, der perfekt zu gegrilltem Fleisch, würzigen Eintöpfen oder einfach
Rebsorte
Cabernet Sauvignon, Merlot, Manto Negro, Callet
Geschmack
Trocken?
Alkohol
14 % Vol.
Trinktemperatur
16–18 °C
Inhalt
0,75 l
Herkunftsland
Spanien
Herkunftsregion
Mallorca
Rebsorte
Cabernet Sauvignon, Merlot, Manto Negro, Callet
Weinfarbe
Rotwein
Jahrgang
2024
Alkoholgehalt
14 % Vol.
Passt zu
Rind, Salat, Wild
Serviertemperatur?
16–18 °C
Ausbau?
Holz, 14 Monate?
Verschlussart
Naturkorken?
Abfüllmenge
0,75 l
Nährwerte pro 100 ml
Energie
364 kJ / 87 kcal
Fett
0 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,2 g
Kohlenhydrate, davon Zucker
0,2 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Pflichtangaben & Handel
Allergene
Sulfite
Hersteller/Abfüller
Binigrau
Inverkehrbringer
Binigrau VIins i VIinyes S.L.
Binigrau VIins i VIinyes S.L.
C/ Fiol 33
07143
Biniali – Mallorca
Spanien
Artikelnummer
V10304-2024
Bewertungen
5,0
KLASSE !
KLASSE !!!
Schnelle Antworten
Wie schmeckt der Binigrau Obac?
Trocken und ausdrucksstark — reife dunkle Früchte, mediterrane Kräuter, kräftiger Körper. Mit 14 % Vol. hat er Gewicht, bleibt aber nicht schwerfällig.
Wozu passt der Obac am besten?
Gegrilltes Rind, Lammkeule oder Ibérico-Schwein sind die naheliegenden Begleiter. Er hält aber auch neben geschmorten Gerichten und würzigen Tapas gut stand.
Bei welcher Temperatur serviere ich ihn?
Zwischen 16 und 18 °C — also leicht kühler als Zimmertemperatur. Wer ihn zu warm einschenkt, verliert die Frische der Kräuternoten.
Ist das eine mallorquinische Rebsorte?
Der Obac setzt auf autochthone Sorten der Balearen wie Callet und Mantonegro — Rebsorten, die kaum außerhalb Mallorcas angebaut werden und dem Wein seinen regionalen Charakter geben.
Wie lange hält eine angebrochene Flasche?
Mit Verschluss kühl gelagert hält er sich angebrochen zwei bis drei Tage gut. Der kräftige Körper verzeiht etwas Luft — nach einem Tag im Glas öffnet er sich oft noch weiter.
Die Bodega
Binigrau kommt aus dem Herzen Mallorcas – einer Insel, die weit mehr zu bieten hat als Sonne und Strand. Inmitten der rauen Tramuntana-Berge und auf uralten Terrassen wächst hier etwas Besonderes: Wein mit echtem Charakter.
Das Weingut setzt auf die einheimische Rebsorte Manto Negro und zeigt, was mallorquinische Erde wirklich kann – kraftvoll, würzig, mit einer unverwechselbaren mediterranen Tiefe. Kein Mainstream, sondern Weine, die ihren Ursprung stolz tragen.
Biniali – Mallorcabinigrau.es
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