Trocken

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Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

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4240 Produkte

Weingut des MonatsOktober 2026

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Deutschland

Mosel

Pinot Blanc

Haus Klosterberg Pinot Blanc 2024

Weingut Markus Molitor

11,90 €

0,75 l

15,87 €/l

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Schmidt Grauburgunder trocken Bag In Box 3,0Liter 2025

Weingut Schmidt

Vollmundig & cremig

21,95 €

3 l

7,32 €/l

Nährwerte

Gold

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Spanien

Rioja

Tempranillo

Carlos Serres Crianza 2023

Bodegas Carlos Serres

Fruchtig & weich

8,99 €

0,75 l

11,99 €/l

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Carlos Serres Rosado 2025

Bodegas Carlos Serres 5.0

Zart & frisch

6,99 €

0,75 l

9,32 €/l

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Kesselring Riesling 2025

Weingut Lukas Kesselring

Mineralisch & fein

7,49 €

0,75 l

9,99 €/l

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Malteser Ritterorden Chardonnay trocken 2020

Schloßweingut Malteser Rittero...

Vollmundig & cremig

10,80 €

0,75 l

14,40 €/l

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Cave St. Pierre Alpes Reserve des Administrateurs Dole du Valais 2021

Cave St. Pierre

Fruchtig & weich

15,90 €

0,75 l

21,20 €/l

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Galeria Rosé Vino Frizzante

Masottina

6,40 €

0,75 l

8,53 €/l

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Wehlener Sonnenuhr Riesling Grosses Gewächs trocken 2023

Weingüter Geheimrat J. Wegeler

Mineralisch & fein

29,99 €

34,95 €

0,75 l

39,99 €/l

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Berg Schlossberg Riesling Grosses Gewächs trocken 2021

Weingüter Geheimrat J. Wegeler

Mineralisch & fein

64,95 €

0,75 l

86,60 €/l

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Cervaro della Sala Umbria IGT 2024

Castello della Sala

Vollmundig & cremig

71,09 €

0,75 l

94,79 €/l

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Montes Limited Sauvignon Blanc Leyda Valley 2025

Montes 3.0

Aromatisch & fruchtig

11,90 €

0,75 l

15,87 €/l

Nährwerte

90

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Portugal

Alentejo

Cuvée

Aliestre The Very First Day 2019

Aliestre Vineyards

44,90 €

0,75 l

59,87 €/l

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Auxerrois Grand Cru Bernard Massard 2023

Domaine Bernard Massard

15,99 €

0,75 l

21,32 €/l

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Fleur de Miraval Petite Fleur 2020

Château Miraval

99,00 €

0,75 l

132,00 €/l

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Vie Cave Toscana IGT 2023

Fattoria Aldobrandesca

Kräftig & würzig

30,24 €

0,75 l

40,32 €/l

Nährwerte

94

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Frankreich

Bordeaux

Cuvée

Chateau Lagrange 2021

Château Lagrange

Kräftig & würzig

69,80 €

0,75 l

93,07 €/l

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Yarden Cabernet Sauvignon 2021

Golan Heights Winery

Kräftig & würzig

40,15 €

0,75 l

53,53 €/l

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Qvinterra Grauer Burgunder trocken QW Rheinhessen 2025

Weingut Kühling-Gillot 5.0

Vollmundig & cremig

13,91 €

0,75 l

18,55 €/l

Nährwerte

90

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von Othegraven "MAX" Riesling Qualitätswein trocken

Deutschland

Mosel

Riesling

von Othegraven "MAX" Riesling Qualitätswein trocken 2023

von Othegraven

14,99 €

0,75 l

19,99 €/l

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Dolcetto d'Alba DOC 2024

Cordero di Montezemolo 5.0

Fruchtig & weich

19,74 €

0,75 l

26,32 €/l

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Cantina Terlan Nova Domus Terlaner 2023

Cantina Terlan

Vollmundig & cremig

47,90 €

0,75 l

63,87 €/l

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Cantina Terlan Terlaner DOC 0,375L 2025

Cantina Terlan 5.0

Mineralisch & fein

12,90 €

0,375 l

34,40 €/l

Nährwerte

90

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Frankreich

Provence

Grenache

Mirabeau Pure Provence Rosé 1,5Liter 2024

Maison Mirabeau

Zart & frisch

ab 36,90 €

44,90 €

1,5 l

24,60 €/l

Nährwerte

Nach Rebsorte

Aglianico Albariño Aligoté Arinto Arneis Auxerrois Bacchus Barbera Blauburger Blaufränkisch Bourboulenc Cabernet Blanc Cabernet Franc Cabernet Sauvignon562 Callet Cannonau Carignan Carmenère Carricante Catarratto Chardonnay675 Chenin Blanc Cinsault Clairette Códega Colombard Complexa Cortese Corvina Dolcetto Dornfelder Elbling Falanghina Fiano Folle Blanche Friulano Frühburgunder Gaglioppo Gamay Garganega Gelber Muskateller Gewürztraminer Glera Graciano Grauburgunder Grechetto Greco Grenache185 Grenache Blanc Grenache Gris Grillo Groppello Gros Manseng Grüner Veltliner Gutedel Inzolia Kerner Lagrein Lambrusco Lemberger Loureiro Macabeo Malbec Malvasia Nera Manto Negro Marsanne Marselan Marzemino Melon de Bourgogne Merlot293 Monastrell Monica di Sardegna Montepulciano Moscatel Moscato Moscato d'Alessandria Müller-Thurgau Muscadelle Muskateller Muskattrollinger Nebbiolo Negroamaro Nerello Mascalese Nero d`Avola Nero di Troia Palomino Fino Parellada Passerina Pecorino Pedro Ximenez Petit Manseng Petit Verdot Pinot Bianco Pinot Blanc Pinot Grigio Pinot Gris Pinot Meunier Pinot Nero Pinotage Portugieser Prensal Blanc Primitivo Rabigato Refosco Regent Ribolla Gialla Riesling609 Rondinella Roussanne Sagrantino Sangiovese159 Sauvignon Blanc259 Scheurebe Semillon Silvaner Souvignier Gris Spätburgunder466 St. Laurent Syrah Tempranillo Tinta Barroca Torrontés Touriga Franca Touriga Nacional Trapiche Varietals Trebbiano Trebbiano di Lugana Trepat Trollinger Verdejo Vermentino Vernatsch Viognier Weißburgunder Welschriesling Xarello Zinfandel Zweigelt

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Schnelle Antworten

Was bedeutet „trocken" bei Wein genau?

Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter — bei hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt geradlinig: Die Frucht kommt direkt, ohne dass Süße sie abfedert oder überdeckt.

Woran erkenne ich einen guten trockenen Weißwein?

Ein guter trockener Weißwein wirkt ausgewogen: Die Säure trägt ihn, ohne zu stechen, die Frucht bleibt klar definiert, und der Abgang hält an. Flache oder wässrige Textur ist ein Zeichen für mangelnde Reife oder zu frühe Lese.

Welche trockenen Rotweine passen zu welchen Gerichten?

Leichtere trockene Rotweine wie Spätburgunder harmonieren mit Geflügel und Pilzgerichten. Kräftigere Sorten wie Cabernet Sauvignon oder Grenache brauchen Braten, Wild oder gereiften Käse.

Worin unterscheidet sich ein trockener Weißwein von einem trockenen Rotwein beim Servieren?

Trockene Weißweine servierst du gekühlt zwischen 8 und 12 °C — so bleibt die Frische erhalten. Trockene Rotweine entfalten ihr Aroma besser bei 14 bis 18 °C; zu warm verlieren sie Struktur und wirken alkoholisch.

Ist trocken immer die richtige Wahl zum Essen?

Für die meisten Speisen ja — trockene Weine konkurrieren nicht mit den Aromen auf dem Teller. Ausnahme: sehr scharfe oder stark süßsaure Gerichte, bei denen ein leicht restsüßer Wein besser ausgleicht.

Was unterscheidet trockene Schaumweine wie Brut von anderen Stilrichtungen?

„Brut" bedeutet weniger als 12 Gramm Restzucker pro Liter — der Schaum wirkt frisch und straff. „Extra Brut" oder „Brut Nature" gehen noch weiter Richtung null Gramm und betonen Mineralik statt Frucht. Beide passen gut als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.

Trocken

Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

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Neue Funktionen 24. Okt 2026

24. Okt 2026

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