Bernkasteler Lay Riesling Grosses Gewächs trocken

Die Bernkasteler Lay gehört zu den großen Rieslinglagen der Mittelmosel — steil, schiefergeprägt, mit tiefgründigen Böden, die Mineralität direkt in den Wein schreiben. Das Weingut Geheimrat J. Wegeler, eine der traditionsreichsten Adressen an Mosel, Rheingau und Pfalz, kelkert diese Lage als Großes Gewächs: trocken ausgebaut, der höchste Qualitätsanspruch des VDP.

Im Glas zeigt der Wein Aromen von reifer Birne und Grapefruit, dazu eine klare Schiefermineral-Note — jenes salzig-steinige Rückgrat, das nur echter Mosel-Schiefer ins Glas gibt. Dazu ein Hauch Mandel und frischer Limettenzeste. Am Gaumen mittlerer Körper, eine präsente, aber seidene Säurestruktur, feinwürzig mit leicht pfeffrigem Zug im Abgang. Ausgewogen, lang, ohne Schwere.

Trinkempfehlung: Gut bei 10–12 °C. Passt zu gegrilltem Zanderfilet, Jakobsmuscheln mit Zitronenbutter oder reifem Ziegenkäse. Wer Geduld mitbringt, wird mit mehr Tiefe belohnt.