Bernkastel Schiefer Riesling trocken

Mosel-Riesling aus dem Schiefergestein bei Bernkastel — klar strukturiert, trocken und mit dem unverwechselbaren Mineralcharakter der Region.

Das Weingut Geheimrat J. Wegeler zählt zu den ältesten Adressen an der Mosel. Die Weine stammen aus klassischen Lagen rund um Bernkastel, geprägt von Devonschiefer, der die Wärme des Tages speichert und die Reben nachts langsam abgibt — eine Voraussetzung für die feine Säurestruktur, die Mosel-Rieslinge so langlebig macht.

Im Glas zeigt sich goldgelbe Farbe. Das Bouquet verbindet gelbe Pflaume und Zitrusschale mit einem dezenten Hefeton, der auf sorgfältigen Ausbau hindeutet. Am Gaumen trocken und weich zugleich, mit einer klaren, nicht aggressiven Säure und einem leicht salzig-mineralischen Abgang — das ist der Schiefer, der sich direkt ins Glas verlängert. Falstaff 2020: 90 Punkte für den Jahrgang 2018.

Trinktemperatur: 10–12 °C. Passt gut zu gegrilltem Seefisch, Ziegenkäse oder einem asiatischen Nudelgericht mit Limette und Ingwer. Auch pur als Aperitif eine gute Wahl.