Pierpaolo Pecorari Friauler

Ein Weißwein aus Friaul-Julisch Venetien, der zeigt, was diese nordostitalienische Region so besonders macht: klare Frucht, lebendige Säure und eine mineralische Tiefe, die von den Böden zwischen Alpen und Adria stammt.

Pierpaolo Pecorari bewirtschaftet sein Weingut in der DOC Isonzo, einer der besten Lagen Friauls für aromatische Weißweine. Die Familie setzt auf sorgsame Handlese und schonende Kellerarbeit, um den Charakter der Rebsorte und des Terroirs möglichst direkt ins Glas zu bringen — ohne übermäßigen technologischen Eingriff.

Im Glas zeigt sich der Wein mit heller, grünlich-goldener Farbe. Die Nase bringt frische Birne, Zitrusschale und einen Hauch weißen Pfirsich. Am Gaumen lebendig, mit gut eingebundener Säure und einem sauberen, leicht mineralischen Abgang. Kein schwerer Wein — eher präzise und direkt.

Am besten bei 8–10 °C serviert. Passt gut zu Meeresfrüchten, gebratenem Seezungen-Filet, Risotto mit Zucchini oder einem leichten Ziegenkäse. Auch als unkomplizierter Aperitif eine gute Wahl — besonders an warmen Abenden.