Trocken

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Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

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4130 Produkte

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Spanien

Rioja

Tempranillo

Baron de Ley Rioja Rosé 2025

Baron de Ley 4.5

8,70 €

0,75 l

11,60 €/l

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Etichetta Bianca Gavi del Commune di Gavi 2025

La Scolca

15,40 €

0,75 l

20,53 €/l

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Argiolas Is Solinas Riserva Carignano del Sulcis DOC 2022

Argiolas

17,99 €

0,75 l

23,99 €/l

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Lungarotti Pinot Grigio Umbria 2025

Lungarotti 5.0

Frisch & spritzig

7,90 €

8,90 €

0,75 l

10,53 €/l

Nährwerte

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Italien

Südtirol

Cuvée

Girlan 448 s.l.m. Rose Cuvée 2025

Kellerei Girlan

8,95 €

0,75 l

11,93 €/l

Nährwerte

Gold

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Österreich

Weinviertel

Grüner Veltliner

Hugl-Wimmer Saurüssel 2025

Hugl/Wimmer4.5

7,40 €

0,75 l

9,87 €/l

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Pfaffmann Red Vineyard trocken 2023

Karl Pfaffmann 5.0

8,95 €

0,75 l

11,93 €/l

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Domaine Bousquet Chardonnay Reserve 2025

Bodega Domaine Bousquet

11,80 €

0,75 l

15,73 €/l

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Le Serre Nuove dell'Ornellaia Bolgheri DOC 2023

Tenuta dell' Ornellaia

63,90 €

0,75 l

85,20 €/l

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Bickel-Stumpf Silvaner Muschelkalk 2025

Bickel-Stumpf 5.0

13,80 €

0,75 l

18,40 €/l

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Muratie Martin Melck Cabernet Sauvignon 2020

Murati Wine Estate

17,40 €

0,75 l

23,20 €/l

Nährwerte

94

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Künstler Hochheim Hölle Riesling GG trocken

Deutschland

Rheingau

Riesling

Künstler Hochheim Hölle Riesling GG trocken 2022

Weingut Künstler

44,90 €

0,75 l

59,87 €/l

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Cantina Terlan Kreuth Chardonnay 2024

Cantina Terlan 5.0

25,99 €

0,75 l

34,65 €/l

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Santa Digna Cabernet Sauvignon Rosé 2025

Torres

Zart & frisch

8,80 €

0,75 l

11,73 €/l

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"Valle d'Oro" Pecorino Terre di Chieti 2025

Cantina Tollo

5,99 €

0,75 l

7,99 €/l

Nährwerte

Gold

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Collezione Cinquanta Vino Rosso d'Italia San Marzano

Italien

Apulien

Cuvée

Collezione Cinquanta Vino Rosso d'Italia San Marzano

Feudi di San Marzano 4.7

16,85 €

0,75 l

22,47 €/l

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Santa Maria Zeniosu Monica di Sardegna Crù Superiore 2024

Cantina Santa Maria la Palma

8,95 €

0,75 l

11,93 €/l

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Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon 2022

Kaiken Wines 5.0

16,80 €

0,75 l

22,40 €/l

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Care Garnacha Blanco Nativa 2025

Bodegas Añadas

8,50 €

0,75 l

11,33 €/l

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Casa Rojo Enemigo Mio 2025

Casa Rojo

16,90 €

0,75 l

22,53 €/l

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Sine Nomine Salice Salentino Rosso Riserva DOC 2021

Torrevento

8,70 €

0,75 l

11,60 €/l

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Castello Banfi Chianti Classico 2024

Banfi 3.5

10,90 €

0,75 l

14,53 €/l

Nährwerte

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Castello Banfi Poggio alle Mura Rosso di Montalcino DOC

Italien

Montalcino und Toskana

Sangiovese

Castello Banfi Poggio alle Mura Rosso di Montalcino DOC 2023

Banfi 5.0

14,80 €

0,75 l

19,73 €/l

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Planeta Etna Rosso 2024

Planeta

Elegant & vielschichtig

15,40 €

0,75 l

20,53 €/l

Nährwerte

Nach Rebsorte

Aglianico Albariño Aligoté Arinto Arneis Auxerrois Bacchus Barbera Blauburger Blaufränkisch Bourboulenc Cabernet Blanc Cabernet Franc Cabernet Sauvignon548 Callet Cannonau Carignan Carmenère Carricante Catarratto Chardonnay661 Chenin Blanc Cinsault Clairette Códega Colombard Complexa Cortese Corvina Dolcetto Dornfelder Elbling Falanghina Fiano Folle Blanche Friulano Frühburgunder Gaglioppo Gamay Garganega Gelber Muskateller Gewürztraminer Glera Graciano Grauburgunder Grechetto Greco Grenache182 Grenache Blanc Grenache Gris Grillo Groppello Gros Manseng Grüner Veltliner Gutedel Inzolia Kerner Lagrein Lambrusco Lemberger Loureiro Macabeo Malbec Malvasia Nera Manto Negro Marsanne Marselan Marzemino Melon de Bourgogne Merlot292 Monastrell Monica di Sardegna Montepulciano Moscatel Moscato Moscato d'Alessandria Müller-Thurgau Muscadelle Muskateller Muskattrollinger Nebbiolo Negroamaro Nerello Mascalese Nero d`Avola Nero di Troia Palomino Fino Parellada Passerina Pecorino Pedro Ximenez Petit Manseng Petit Verdot Pinot Bianco Pinot Blanc Pinot Grigio Pinot Gris Pinot Meunier Pinot Nero Pinotage Portugieser Prensal Blanc Primitivo Rabigato Refosco Regent Ribolla Gialla Riesling596 Rondinella Roussanne Sagrantino Sangiovese154 Sauvignon Blanc250 Scheurebe Semillon Silvaner Souvignier Gris Spätburgunder456 St. Laurent Syrah Tempranillo Tinta Barroca Torrontés Touriga Franca Touriga Nacional Trapiche Varietals Trebbiano Trebbiano di Lugana Trepat Trollinger Verdejo Vermentino Vernatsch Viognier Weißburgunder Welschriesling Xarello Zinfandel Zweigelt

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Schnelle Antworten

Was bedeutet „trocken" bei Wein genau?

Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter — bei hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt geradlinig: Die Frucht kommt direkt, ohne dass Süße sie abfedert oder überdeckt.

Woran erkenne ich einen guten trockenen Weißwein?

Ein guter trockener Weißwein wirkt ausgewogen: Die Säure trägt ihn, ohne zu stechen, die Frucht bleibt klar definiert, und der Abgang hält an. Flache oder wässrige Textur ist ein Zeichen für mangelnde Reife oder zu frühe Lese.

Welche trockenen Rotweine passen zu welchen Gerichten?

Leichtere trockene Rotweine wie Spätburgunder harmonieren mit Geflügel und Pilzgerichten. Kräftigere Sorten wie Cabernet Sauvignon oder Grenache brauchen Braten, Wild oder gereiften Käse.

Worin unterscheidet sich ein trockener Weißwein von einem trockenen Rotwein beim Servieren?

Trockene Weißweine servierst du gekühlt zwischen 8 und 12 °C — so bleibt die Frische erhalten. Trockene Rotweine entfalten ihr Aroma besser bei 14 bis 18 °C; zu warm verlieren sie Struktur und wirken alkoholisch.

Ist trocken immer die richtige Wahl zum Essen?

Für die meisten Speisen ja — trockene Weine konkurrieren nicht mit den Aromen auf dem Teller. Ausnahme: sehr scharfe oder stark süßsaure Gerichte, bei denen ein leicht restsüßer Wein besser ausgleicht.

Was unterscheidet trockene Schaumweine wie Brut von anderen Stilrichtungen?

„Brut" bedeutet weniger als 12 Gramm Restzucker pro Liter — der Schaum wirkt frisch und straff. „Extra Brut" oder „Brut Nature" gehen noch weiter Richtung null Gramm und betonen Mineralik statt Frucht. Beide passen gut als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.

Trocken

Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

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Neue Funktionen 24. Okt 2026

24. Okt 2026

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